Diplômée de l’Institut français Paul Bocuse, élite internationale des formations en management de l’hôtellerie, de la restauration et des arts culinaires, l’Ivoirienne Valérie Rollainth, coach en nutrition, s’est engagée à…
La salive est plus qu'un simple moyen de maintenir la bouche lubrifiée. Les scientifiques découvrent que son cocktail de substances est le facteur déterminant des saveurs que nous goûtons. À…
Quand l’organisme est plein de toxines, le foie ne peut pas exercer ses fonctions d’épuration, de synthèse et de stockage normalement. Dans ce cas, le processus pour perdre du poids…
La sardine est un poisson gras qui contient certains principes actifs ayant des effets intéressants sur la santé. Ce poisson représente une excellente source de protéines : il contient les…
Sous les tropiques, le Moringa est un petit arbre (10 m maximum) au feuillage caduc, résistant bien à la sécheresse, dont la croissance est rapide. Ce sont ses gousses et…
Les sodas sont aussi appréciés des jeunes que des adultes. Rafraîchissants et agréables au goût, il est difficile de s'arrêter à la première gorgée. Ils constituent même dans certains cas…
On dit souvent aux diabétiques de type 2 qu'il faut maigrir pour rétablir sa constante glycémique et prévenir les complications du diabète. C'est vrai, mais un régime draconien n'est pas…
Consommé depuis plusieurs années dans les pays asiatiques pour sa saveur naturelle et ses bienfaits thérapeutiques, de récentes recherches menées par des experts ont démontré l’efficacité du thé vert sur…
Histoire de donner un coup de fouet à votre couple, voici une liste d’expériences sexuelles qui pourra vous donner des idées… Parce qu’ajouter un peu de piment, ça ne se…
Vous connaissez tous le citron! Cet agrume à la couleur jaune dont on ne peut se passer que ce soit en cuisine ou pour prendre soin de notre beauté. Mais…
On constate un regain d'intérêt pour la phytothérapie, le soin par les plantes. Et pour cause, ce mode de soin présente l'avantage d'être généralement mieux toléré car il entraîne moins…
L'écrivaine et chercheuse en Sociologie du Genre, Ndèye Fatou Kane, a été beaucoup affectée par la mort, en l'espace de six mois, de son frère et de son père. Pleurer…
Les excès en tout genre ne sont jamais bons pour l'organisme. Et le foie est souvent celui qui trinque le plus. Certains aliments lui mène particulièrement la vie dure. Le…
L'indice de masse corporelle (IMC) est une mesure basée sur deux variantes : la taille et le poids corporel. La formule standard s’applique aux hommes et aux femmes d’âge adulte.…
Le poivre est une épice qu'on retrouve régulièrement dans toutes les cuisines, tant il est apprécié et permet d'apporter un goût spécial aux différents plats. Il existe une bonne variété…
Qui du sel ou du sucre est le plus dangereux pour la santé ? Bienfaits pour l’organisme, risques pour la santé, quantités maximum par jour... On fait le point et…
Elle est initialement originaire d’Amérique du Sud, mais est désormais cultivée un peu partout dans le monde, du moment où le climat chaud essentiel à son épanouissement est présent. Souvent…
La curcumine (diféruloylméthane) est le composé actif (phytochimique) dans le curcuma, épice populaire de couleur jaune vif trouvée dans les plats au cari. Le curcuma, de la famille du gingembre,…
Il s’agit du 8e cancer le plus fréquent chez les femmes. Le cancer de l’ovaire provoque peu de symptômes. Ces premiers signes sont des troubles gynécologiques (saignements, pertes vaginales anormales,…
Savourez du chocolat noir pour avoir une alimentation équilibrée. Vous pourrez en tirer quelques avantages pour la santé. Nous avons demandé au nutritionniste Nicola Shubrook de nous dire ce que…
