Moelleuse et sucrée, la figue est riche en antioxydants, en minéraux, en fibres... Une véritable mine de bienfaits pour un apport calorique raisonnable. Ses atouts nutritionnels : La figue présente…
Nous sommes facilement carencés en vitamine C, notamment en cas de période stressante, en hiver, et particulièrement si vous êtes fumeur. Pour mieux lutter contre la fatigue, pensez à faire…
Protéines, omégas 3, oligo-éléments... le poisson possède de nombreuses qualités sur le plan nutritionnel. Toutefois, certains d'entre eux méritent d'occuper davantage de place dans les assiettes que d'autres. Zoom sur…
Agrume star de l'hiver, la clémentine fait des adeptes. Et c'est tant mieux ! Vitamine C, magnésium, potassium... Avec Raphaël Gruman, nutritionniste et auteur, on vous partage ses cinq bienfaits…
Le diabète de TYPE 2 est une maladie chronique caractérisée par une glycémie indisciplinée. Des décisions alimentaires saines sont la clé de la gestion du diabète et de la réduction…
Brûlures d’estomac, lourdeurs ou ballonnements… Voici des herbes à rajouter à votre alimentation pour vous soulager vos maux et faciliter votre digestion, sans médicament. L'aneth L'aneth est utile contre l’inconfort…
Plus de 2 700 hectares d'arbustes sont plantés sur les pentes montagneuses de la province du Cap Occidental. L'Afrique du Sud s'est lancée dans la culture prometteuse des myrtilles, petite…
Les espèces de moules les plus consommées contiendraient des microplastiques et ce, partout dans le monde, révèlent des chercheurs de l'Université de Bayreuth (Allemagne). Parmi les échantillons prélevés, les moules…
Aujourd'hui, tout le monde connait le principe de la détox... Mais connaissez-vous la prétox ? C'est presque pareil... mais pas tout à fait !La détox et la prétox reposent sur…
Le potassium est un minéral essentiel au bon fonctionnement de l'organisme. Il intervient dans la transmission d'impulsions nerveuses, la contraction musculaire et le bon fonctionnement de la fonction rénale. La…
Pour profiter des effets bénéfiques de la carotte, il faut que l’organisme soit capable d’activer l’enzyme BCO1. Or certaines personnes en ont une version insuffisamment active. Les carottes rendent aimables…
L’eucalyptus (Eucalyptus globulus) est un arbre au feuillage bleuté persistant et odorant de la famille des Myrtacées, originaire d’Australie. Il est aujourd’hui cultivé dans les régions subtropicales de l’Asie et…
Trop souvent oublié, le foie est pourtant un organe vital qu’il faut préserver. Entre déséquilibres alimentaires, excès et rythme de vie soutenu, le foie peut être malmené. Afin d’en prendre…
Les vertus de l’ail contre les maladies cardiovasculaires ont fait l’objet d’un nombre important d’études : celle-ci confirme les bienfaits et ajoute de nouveaux éléments.La première étape a consisté à…
Les fêtes de fin d’année sont un moment de retrouvaille et de partage qui se solde la plupart du temps autour d’un bon repas. Nous avons beau savoir que la…
Les récents travaux américains, réalisés à partir d’un croisement de 4729 études internationales, avancent la piste sérieuse qu’une consommation régulière de piments participerait à réduire les risques de décès des…
La farine de coco est un ingrédient 100 % nutritif qui contient 50 % de fibres alimentaires, des protéines et des minéraux. Cette farine a une très faible teneur en…
On estime que plus de 82 millions de personnes aux Etats-Unis souffrent d'une maladie cardiaque et des vaisseaux sanguins. 9 % d'entre elles sont hispaniques. Chaque année, plus de 813…
Le salami, c'est la charcuterie qui donne envie. Rosé à souhait et parfumé, ce saucisson originaire d'Italie se grignote à l'apéritif ou en sandwich. Pour autant, sa composition reste floue.…
Pour éviter d’avoir des ballonnements, une solution s’offre à vous : éviter les régimes riches en fibres et en protéines. Toutefois, cette lutte contre les gaz pourrait avoir des effets…
