Les boissons light sont souvent perçues comme une alternative saine aux sodas classiques. Pourtant, derrière leur promesse de zéro calorie se cachent des effets néfastes pour la santé. Voici quatre…
Le tamarinier noir, souvent méconnu, regorge de bienfaits pour la santé. Originaire d’Afrique et d’Asie, ce fruit à l’apparence discrète cache en réalité des propriétés médicinales et nutritionnelles précieuses. Un…
Le ketchup est l’un des condiments les plus populaires dans le monde. Il accompagne aussi bien les frites, les hamburgers que certains plats plus élaborés. Cependant, derrière son goût sucré-acidulé…
Les chips, qu’ils soient à base de bananes, de pommes de terre ou de patates douces, séduisent par leur texture croustillante et leur goût délicieux. Mais que valent-ils d’un point…
La restauration rapide, incarnée par des plats emblématiques comme les kebabs, les burgers et les tacos, séduit par sa praticité et ses saveurs. Cependant, derrière leur attrait irrésistible, ces aliments…
Les brûlures d'estomac, aussi appelées reflux gastriques, peuvent être inconfortables et perturber le quotidien. Heureusement, une alimentation adaptée peut jouer un rôle clé dans leur prévention. Voici quelques conseils pour…
La grippe peut parfois s’avérer tenace, mais la nature offre des remèdes puissants pour soulager les symptômes et accélérer la guérison. Voici trois tisanes reconnues pour leurs vertus contre une…
Le mangoustan, souvent surnommé le "roi des fruits", est apprécié non seulement pour son goût délicieux mais aussi pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Ce fruit tropical, originaire d'Asie…
Le foutou, plat incontournable dans de nombreuses cultures africaines, est apprécié pour son goût et sa texture. Composé de farine de manioc, d’igname ou de banane plantain, il est une…
La cuisine africaine est riche en saveurs, en diversité et en histoire. Cependant, certains plats traditionnels peuvent être assez caloriques, notamment en raison de l'utilisation d'huiles, de féculents et de…
Les cornichons, ces petits concombres marinés souvent associés aux plateaux de charcuterie ou aux sandwichs, ne sont pas seulement délicieux. Ils possèdent également des propriétés bénéfiques pour la digestion. Grâce…
Les fêtes de fin d'année riment souvent avec repas copieux et consommation d'alcool. Une fois les festivités terminées, il est normal de vouloir détoxifier son organisme et retrouver son équilibre.…
La carence en fer, ou anémie ferriprive, est un problème de santé courant qui peut entraîner fatigue, faiblesse et baisse de l’immunité. Pour pallier cette déficience, plusieurs plantes africaines riches…
Le jus d’abricot est non seulement délicieux, mais il offre aussi de nombreux bienfaits pour la santé grâce à sa richesse en nutriments essentiels. Voici quelques-uns de ses avantages. 1-…
La viande braisée et le poulet braisé sont des mets emblématiques de la cuisine africaine, appréciés pour leurs saveurs uniques et leur préparation au feu de bois. Cependant, lequel est…
Qu'est-ce qu'une aubergine ? Avec les tomates, les pommes de terre et les poivrons, l'aubergine (Solanum melongena) appartient à la famille des solanacées (Solanaceae). Anthocyanines Ce qui fait de l'aubergine…
Pour faire le plein d'énergie, privilégiez des aliments riches en nutriments, en fibres et en protéines tout en évitant les pics de glycémie causés par le sucre raffiné. Voici quelques…
De nombreux produits prétendent réduire la fatigue. Mais, le plus souvent, les besoins peuvent être couverts par l’alimentation. Vitamine C, magnésium, fer, caféine… dans quels aliments en trouve-t-on le plus…
Pour réussir une savoureuse sauce blanche à la dinde, voici une recette simple et efficace. Ingrédients - 500 g de morceaux de dinde (pilons, cuisses ou blanc selon vos préférences)…
Le baobab, arbre emblématique de l'Afrique, est connu pour sa longévité et ses multiples usages. Parmi ses trésors les plus précieux figurent ses feuilles, souvent utilisées en médecine traditionnelle et…
