Mon assiette

Quelles sont les meilleures huiles pour cuisiner ?
Mon assiette | 27 Jan 2023 | Vue 906 fois

Quelles sont les meilleures huiles pour cuisiner ?

Comment les utiliser correctement? Voici tout ce qu’il faut savoir sur les meilleures huiles pour la cuisson. L'huile de palme L’huile de palme est très utilisée dans l’industrie notamment car…

Lire la suite
La sauce soja : ce condiment star de la cuisine asiatique
Mon assiette | 23 Jan 2023 | Vue 398 fois

La sauce soja : ce condiment star de la cuisine asiatique

Condiment indispensable à de nombreuses recettes de cuisine asiatique, la sauce soja existe sous différentes formes et variétés. Elle est peu calorique et permet de confectionner une multitude de recettes…

Lire la suite
Le collagène contenu dans les pattes de poulet aide à soulager les douleurs articulaires
Mon assiette | 13 Jan 2023 | Vue 3949 fois

Le collagène contenu dans les pattes de poulet aide à soulager les douleurs articulaires

Les pattes de poulet sont composées de peau, des tendons et des os. Il est emballé avec des protéines, du calcium, du cartilage et même le collagène qui peut être…

Lire la suite
Quelles plantes pour nettoyer le foie ? Les 4 meilleures herbes pour la santé du foie
Mon assiette | 10 Jan 2023 | Vue 1450 fois

Quelles plantes pour nettoyer le foie ? Les 4 meilleures herbes pour la santé du foie

De nombreuses personnes dans le monde vivent avec des affections qui affectent le foie, notamment la cirrhose, la stéatose hépatique non alcoolique, la maladie alcoolique du foie, le cancer du…

Lire la suite
Pourquoi il est déconseillé de consommer fréquemment les cubes d'assaisonnement ?
Mon assiette | 09 Jan 2023 | Vue 4941 fois

Pourquoi il est déconseillé de consommer fréquemment les cubes d'assaisonnement ?

Dans de plus en plus de cuisines africaines, il est difficile de cuisiner des plats sans ajouter des cubes d'assaisonnement. C'est une tendance très répandues et qui contient d'énorme risques…

Lire la suite
La banane, le meilleur remède naturel pour lutter contre l'hypertension
Mon assiette | 06 Jan 2023 | Vue 6457 fois

La banane, le meilleur remède naturel pour lutter contre l'hypertension

L'hypertension artérielle, qui se caractérise par une augmentation importante et anormale de la pression du sang dans les artères, voit son risque augmenter avec l'âge. Néanmoins, d'autres facteurs comme une…

Lire la suite
Arthrose : 5 aliments pour soulager la douleur
Mon assiette | 04 Jan 2023 | Vue 1551 fois

Arthrose : 5 aliments pour soulager la douleur

La santé passe par ce que nous mangeons. C’est d’autant plus le cas lorsque l’on souffre de maladies comme l’arthrose, pour lesquelles il n’existe que des traitements symptomatiques. Certains aliments…

Lire la suite
Faut-il changer l'huile après chaque utilisation ?
Mon assiette | 29 Déc 2022 | Vue 1687 fois

Faut-il changer l'huile après chaque utilisation ?

S’il y a bien un incontournable pendant cette période de fêtes, c’est bien la friture. A force d’en utiliser à répétition, on est en droit de se demander s’il vaut…

Lire la suite
Top 5 des avantages des pommes pour la santé
Mon assiette | 21 Déc 2022 | Vue 608 fois

Top 5 des avantages des pommes pour la santé

Remplies de vitamines, d'antioxydants et de fibres, les pommes sont l'un de nos fruits sains préférés. La nutritionniste agréée Nicola Shubrook explique ce qui rend les pommes si bonnes pour…

Lire la suite
De passage en Côte d'Ivoire, voici des plats que vous devez absolument tester
Mon assiette | 19 Déc 2022 | Vue 1203 fois

De passage en Côte d'Ivoire, voici des plats que vous devez absolument tester

Riche de sa diversité culturelle mais, aussi culinaire la Côte d'Ivoire fait partie des pays ou la population jouit d'une large altitude quand il s'agit de faire un choix en…

Lire la suite
Tout savoir sur les bienfaits de l'igname pour traiter les symptômes de la ménopause
Mon assiette | 16 Déc 2022 | Vue 3311 fois

Tout savoir sur les bienfaits de l'igname pour traiter les symptômes de la ménopause

Originaire des régions tropicales de l'Afrique, l'igname fait partie des menus cuisinés depuis des siècles par de nombreuses familles africaines. C'est un tubercule riche en glucides dont la teneur s'élève…

Lire la suite
Comment cuire une dinde parfaitement ?
Mon assiette | 14 Déc 2022 | Vue 713 fois

Comment cuire une dinde parfaitement ?

Chaque année, la dinde trouve une place de choix sur les tables de Noël. Avec des techniques de cuisson au four et faciles, obtenez une dinde délicieuse et moelleuse pour…

Lire la suite
Voici comment dégonfler rapidement du ventre
Mon assiette | 13 Déc 2022 | Vue 4241 fois

Voici comment dégonfler rapidement du ventre

Même s’ils sont généralement bénins, les gonflements du ventre peuvent parfois être pénibles à vivre. Heureusement, il est possible de dégonfler du ventre rapidement sans recourir à un traitement particulier…

Lire la suite
Les bienfaits des dattes pour la santé
Mon assiette | 12 Déc 2022 | Vue 642 fois

Les bienfaits des dattes pour la santé

Découvrez les avantages nutritionnels des dattes. Leur teneur en vitamines, en minéraux et en fibres. C’est quoi une datte? Les dattes sont un fruit qui provient du palmier dattier, qui…

Lire la suite
Top 5 des bienfaits du couscous pour la santé
Mon assiette | 08 Déc 2022 | Vue 1617 fois

Top 5 des bienfaits du couscous pour la santé

Facile à conserver, rapide à préparer, le couscous est un excellent accompagnement à tout menu. De quoi est fait le couscous ? quelle portion est recommandée lors d’un repas ?…

Lire la suite
Quels sont les bienfaits des œufs pour la santé ?
Mon assiette | 07 Déc 2022 | Vue 546 fois

Quels sont les bienfaits des œufs pour la santé ?

Jo Lewin, nutritionniste agréée, partage les bienfaits que contiennent les œufs pour la santé. Non seulement les œufs ne coûtent pas chers, mais ils contiennent beaucoup de protéines. Qu’est-ce qu’un…

Lire la suite
Ces aliments favorisant le transit, à privilégier!
Mon assiette | 02 Déc 2022 | Vue 503 fois

Ces aliments favorisant le transit, à privilégier!

Les problèmes de transit, les angoisses et le ventre gonflé, pour en finir avec, voici quelques aliments à privilégier pour traiter la constipation légère ou sévère ! L’eau et le…

Lire la suite
Quelle volaille choisir pour les fêtes ?
Mon assiette | 29 Nov 2022 | Vue 436 fois

Quelle volaille choisir pour les fêtes ?

A Noël ou pour la Saint Sylvestre, cuisinez une délicieuse volaille au four. Ce classique de notre patrimoine culinaire, remporte toujours un grand succès. Mais laquelle choisir ? La volaille…

Lire la suite
Comment éviter de se sentir lourd après un gros repas
Mon assiette | 28 Nov 2022 | Vue 2025 fois

Comment éviter de se sentir lourd après un gros repas

Les fêtes de fin d’année riment souvent avec des repas riches et copieux. Vous avez trop mangé ? Avec ces conseils, vous digérerez plus rapidement votre repas ! Le café…

Lire la suite
les cinq principaux bienfaits du gingembre pour la santé
Mon assiette | 25 Nov 2022 | Vue 1200 fois

les cinq principaux bienfaits du gingembre pour la santé

Qu'est-ce que le gingembre ? Le gingembre appartient à la même famille que le curcuma et la cardamome. Originaire d'Asie du Sud-Est, de l'Inde et de la Chine, le gingembre…

Lire la suite