Cuisine

La sauce arachide, riche en nutriments essentiels
Mon assiette | 26 Nov 2024 | Vue 804 fois

La sauce arachide, riche en nutriments essentiels

La sauce arachide, aussi appelée sauce aux cacahuètes, est un plat populaire dans de nombreuses cuisines africaines et asiatiques. Elle est non seulement délicieuse mais également riche en nutriments essentiels,…

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Pourquoi la dinde est-elle la volaille préférée pour le réveillon
Mon assiette | 25 Nov 2024 | Vue 798 fois

Pourquoi la dinde est-elle la volaille préférée pour le réveillon

La dinde est devenue la volaille préférée pour le réveillon de Noël principalement en raison de son symbolisme et de sa praticité. Voici pourquoi. 1- Une tradition venue d’Amérique :…

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Les bienfaits des feuilles de manioc pour augmenter le taux de fer dans l'organisme
Mon assiette | 08 Nov 2024 | Vue 1629 fois

Les bienfaits des feuilles de manioc pour augmenter le taux de fer dans l'organisme

Les feuilles de manioc, riches en nutriments, sont de plus en plus reconnues pour leurs bienfaits, notamment dans le traitement des carences en fer. Elles contiennent une forte teneur en…

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Comment profiter de tous les bienfaits de la laitue
Mon assiette | 07 Nov 2024 | Vue 1397 fois

Comment profiter de tous les bienfaits de la laitue

La laitue est un légume à feuilles vertes riche en nutriments et faible en calories. Voici quelques conseils pour profiter de tous ses bienfaits. 1- Consommer crue : La laitue…

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Comment profiter des avantages nutritionnels des lentilles
Mon assiette | 24 Oct 2024 | Vue 926 fois

Comment profiter des avantages nutritionnels des lentilles

Pour profiter pleinement des avantages nutritionnels des lentilles, voici quelques conseils. C'est quoi, les lentilles ?Les lentilles (lens culinaris) sont des graines comestibles, qui font partie de la famille des…

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Les vermicelles, quels bienfaits?
Mon assiette | 21 Oct 2024 | Vue 931 fois

Les vermicelles, quels bienfaits?

Les vermicelles, généralement fabriqués à partir de farine de blé, de riz ou de maïs, sont un aliment léger et facilement digestible. Voici quelques bienfaits des vermicelles. 1- Source d'énergie…

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La Banane Plantain dans Nos Assiettes : Un Trésor de Bienfaits
Mon assiette | 10 Oct 2024 | Vue 1539 fois

La Banane Plantain dans Nos Assiettes : Un Trésor de Bienfaits

La banane plantain, un aliment de base dans de nombreuses cuisines africaines et tropicales, est bien plus qu'un simple accompagnement dans nos assiettes. Elle regorge de nutriments essentiels et offre…

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Quel est le taux de cholestérol dans les aliments en conserve?
Mon assiette | 09 Oct 2024 | Vue 1093 fois

Quel est le taux de cholestérol dans les aliments en conserve?

Le taux de cholestérol dans les aliments en conserve varie en fonction du type d'aliment. En général, les aliments d'origine animale, comme les viandes, les poissons, les fruits de mer,…

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Le moringa contiendrait plus de protéines que le yaourt
Mon assiette | 26 Sep 2024 | Vue 2142 fois

Le moringa contiendrait plus de protéines que le yaourt

Surnommé arbre de vie ou arbre miracle, le moringa est une plante utilisée depuis des siècles en médecine. À tel point qu’on lui prête «le pouvoir de guérir trois cents…

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Est-il recommandé de manger du spaghetti associé au pain?
Mon assiette | 25 Sep 2024 | Vue 1826 fois

Est-il recommandé de manger du spaghetti associé au pain?

Manger des spaghettis avec du pain n'est pas inhabituel, mais cela dépend du point de vue nutritionnel et personnel. Nutrition : Les spaghettis sont une source de glucides, tout comme…

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Les bonnes raisons pour consommer le n’dolé ‘’sans modération’’
Mon assiette | 23 Sep 2024 | Vue 1664 fois

Les bonnes raisons pour consommer le n’dolé ‘’sans modération’’

Le ndolé est un plat traditionnel très prisé au Cameroun, préparé à base de feuilles de ndolé (Vernonia amygdalina), de viande ou de poisson, et d'arachides. Voici quelques bonnes raisons…

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Faut-il vraiment prendre le petit-déjeuner le matin ?
Mon assiette | 20 Sep 2024 | Vue 1525 fois

Faut-il vraiment prendre le petit-déjeuner le matin ?

Le petit-déjeuner est souvent présenté comme le repas le plus important de la journée, mais est-ce vraiment indispensable de manger dès le réveil ? Les avis divergent, et les besoins…

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La miraculine : Ce fruit qui transforme nos papilles et s'invite dans nos repas !
Mon assiette | 17 Sep 2024 | Vue 1692 fois

La miraculine : Ce fruit qui transforme nos papilles et s'invite dans nos repas !

La miraculine, un fruit encore méconnu de nombreux foyers, commence à se faire une place de choix dans nos assiettes. Ce petit fruit rouge, originaire de l’Afrique de l’Ouest, a…

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Voici pourquoi mettre le maquereau dans son menu
Mon assiette | 11 Sep 2024 | Vue 1625 fois

Voici pourquoi mettre le maquereau dans son menu

Le maquereau est un excellent choix pour un menu, que ce soit pour un mariage ou toute autre occasion spéciale. Voici quelques raisons de l'inclure. - Riche en oméga-3 :…

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Voici les apports nutritionnels de la feuille de patate
Mon assiette | 09 Sep 2024 | Vue 1580 fois

Voici les apports nutritionnels de la feuille de patate

La feuille de patate douce est une source nutritive riche en divers éléments bénéfiques pour la santé. Voici quelques-uns des apports nutritionnels qu'elle peut offrir. 1- Protéines La feuille de…

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Les Bienfaits de la Patate Douce et Comment la Consommer au Quotidien
Mon assiette | 03 Sep 2024 | Vue 1714 fois

Les Bienfaits de la Patate Douce et Comment la Consommer au Quotidien

La patate douce, avec sa chair douce et légèrement sucrée, est bien plus qu’un simple tubercule. Elle est riche en nutriments et offre une multitude de bienfaits pour la santé.…

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Alimentation pendant les menstrues : que manger?
Mon assiette | 30 Aoû 2024 | Vue 1847 fois

Alimentation pendant les menstrues : que manger?

Pendant les menstruations, il est important de consommer des aliments qui peuvent aider à réduire les symptômes tels que les crampes, la fatigue, et les fluctuations d'humeur. Voici quelques suggestions.…

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Régime Alimentaire Spécifique pour la Gestion des Fibromes et des Kystes Ovariens
Mon assiette | 27 Aoû 2024 | Vue 1775 fois

Régime Alimentaire Spécifique pour la Gestion des Fibromes et des Kystes Ovariens

Les fibromes utérins et les kystes ovariens sont des affections courantes qui touchent de nombreuses femmes. Bien qu'il n'existe pas de régime miracle pour éliminer ces conditions, certains choix alimentaires…

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Les Meilleures Combinaisons d'Épices pour Sublimer Vos Assaisonnements
Mon assiette | 21 Aoû 2024 | Vue 1933 fois

Les Meilleures Combinaisons d'Épices pour Sublimer Vos Assaisonnements

Les épices sont l'âme de la cuisine. Elles apportent des saveurs uniques et transforment les plats les plus simples en véritables délices. Savoir bien les mélanger peut faire toute la…

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Alimentation : Les Bienfaits du Maïs pour une Santé Optimale
Mon assiette | 19 Aoû 2024 | Vue 2321 fois

Alimentation : Les Bienfaits du Maïs pour une Santé Optimale

Le maïs, l'une des céréales les plus consommées dans le monde, est non seulement savoureux, mais aussi riche en nutriments essentiels pour une bonne santé. Cultivé depuis des millénaires, il…

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