Cuisine

Cholestérol : 3 idées reçues sur les aliments gras
Mon assiette | 01 Jui 2022 | Vue 914 fois

Cholestérol : 3 idées reçues sur les aliments gras

De nombreux mythes persistent au sujet des aliments gras et du cholestérol. Comme l’idée qu’ils font nécessairement grossir ou sont mauvais pour la santé. Voici trois idées reçues à ne…

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Manque de vitamine A : voici les aliments à consommer pour en faire le plein
Mon assiette | 27 Mai 2022 | Vue 1074 fois

Manque de vitamine A : voici les aliments à consommer pour en faire le plein

Également nommée rétinol, la vitamine A est un élément qui se dissout dans les graisses. Elle est essentielle pour la fonction visuelle et le renouvellement des cellules cutanées. Afin d’assurer…

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Est-ce bon ou mauvais de faire un repas par jour ?
Mon assiette | 24 Mai 2022 | Vue 2307 fois

Est-ce bon ou mauvais de faire un repas par jour ?

Pour perdre du poids, certaines personnes ne mangent qu'un seul repas dans la journée. Les adeptes de ce jeûne intermittent vantent les mérites de cette pratique pour la santé et…

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Voici comment bien choisir sa boîte de thon
Mon assiette | 20 Mai 2022 | Vue 1959 fois

Voici comment bien choisir sa boîte de thon

On pourrait croire que toutes les conserves de thon sont identiques. Cependant, lorsqu'on parle de la teneur en mercure de ce poisson ou de la surpêche de certaines espèces, certaines…

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10 règles pour bien manger
Mon assiette | 17 Mai 2022 | Vue 1498 fois

10 règles pour bien manger

La recherche en nutrition a identifié 10 règles alimentaires dont dépendent les équilibres métaboliques et donc votre santé à long terme. Imaginez qu’il s’agit de piliers ou de fondations sur…

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Consommer des produits laitiers en grande quantité favoriserait le risque de cancer
Mon assiette | 10 Mai 2022 | Vue 1237 fois

Consommer des produits laitiers en grande quantité favoriserait le risque de cancer

Selon une nouvelle étude menée en Chine sur près d’un demi-million de personnes, les gros consommateurs de produits laitiers auraient davantage de risques de développer un cancer. Les produits laitiers…

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Quelle alimentation si vous faites de la rétention d’eau ?
Mon assiette | 06 Mai 2022 | Vue 1695 fois

Quelle alimentation si vous faites de la rétention d’eau ?

Vous vous sentez gonflée ? Au niveau des jambes, des pieds mais parfois aussi du ventre, des bras, du visage. La peau prend alors un aspect de cellulite (capitons) surtout quand…

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Alimentation : quels sont les fruits les moins sucrés ?
Mon assiette | 04 Mai 2022 | Vue 2212 fois

Alimentation : quels sont les fruits les moins sucrés ?

Qu’on soit diabétique ou que l’on cherche à baisser l’indice glycémique de notre alimentation, la consommation de fruits reste essentielle dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée. Sachez que…

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Manioc: quels sont ses bienfaits et comment l'utiliser?
Mon assiette | 22 Avr 2022 | Vue 4764 fois

Manioc: quels sont ses bienfaits et comment l'utiliser?

Le manioc est un tubercule originaire d’Amérique centrale et du Sud. Il est pour l’heure encore peu répandu sur les étals des marchés français. Pourtant, il possède de nombreuses propriétés…

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12 aliments qui boostent le métabolisme
Mon assiette | 19 Avr 2022 | Vue 1297 fois

12 aliments qui boostent le métabolisme

Si le métabolisme est lent ou rapide selon les individus, certains produits permettent de lui donner un petit coup de fouet. Voici une sélection de 12 aliments qui boostent le…

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Ramadan : L'importance des dattes et leurs bienfaits
Mon assiette | 15 Avr 2022 | Vue 2233 fois

Ramadan : L'importance des dattes et leurs bienfaits

Lors de la rupture du jeûne, il est recommandé de commencer par manger entre 3 à 5 dattes. Elles sont une source immédiate d’énergie riche en calories et en sucre,…

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Pourquoi il faut manger des fibres ?
Mon assiette | 12 Avr 2022 | Vue 1736 fois

Pourquoi il faut manger des fibres ?

On nous dit souvent qu'il est important de manger des fibres, mais pourquoi ? Les fibres ont de nombreuses vertus : elles participent au contrôle de la glycémie et du…

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La cardamome, une épice qui parfume intensément vos plats
Mon assiette | 08 Avr 2022 | Vue 1503 fois

La cardamome, une épice qui parfume intensément vos plats

La cardamome est une plante, qui appartient à la famille des zingibéracées. On utilise en cuisine, que la graine de cardamome. Celle-ci pousse à l’intérieur de capsules (gousse en forme…

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Arthrose : 11 aliments qui aident vos articulations
Mon assiette | 04 Avr 2022 | Vue 3408 fois

Arthrose : 11 aliments qui aident vos articulations

Vous souffrez d’arthrose ? Certains aliments peuvent aider à diminuer et soulager vos douleurs articulaires. En voici 11 à mettre au menu sans plus tarder. L’arthrose est une maladie articulaire qui…

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5 restaurants africains à se faire en terrasse à paris
Mon assiette | 30 Mar 2022 | Vue 1170 fois

5 restaurants africains à se faire en terrasse à paris

Envie de faire voyager vos papilles ? On se donne rendez-vous en terrasse pour manger un bon repas africain ! La cuisine africaine a plus que jamais la cote à…

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Le saumon est-il toujours bon ?
Mon assiette | 17 Mar 2022 | Vue 1397 fois

Le saumon est-il toujours bon ?

Le saumon a longtemps été synonyme de régime équilibré et compte parmi les poissons les plus appréciés à table. Cependant, bien malgré lui, il peut également devenir un danger pour…

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Faut-il limiter les protéines pour augmenter notre longévité ?
Mon assiette | 11 Mar 2022 | Vue 1760 fois

Faut-il limiter les protéines pour augmenter notre longévité ?

Manger moins, c’est-à-dire diminuer les calories, permettrait de vivre plus longtemps d’après les spécialistes de la longévité. Mais peut-être que ce ne sont pas tant les calories qu’il faudrait limiter…

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Pomme de terre : l'amie étonnante de votre santé
Mon assiette | 07 Mar 2022 | Vue 3134 fois

Pomme de terre : l'amie étonnante de votre santé

En frites, en purée, en salade, au four ou sautées, ce tubercule millénaire régale. Et contrairement à une idée largement répandue, la pomme de terre ne fait pas forcément grossir.…

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Le petit pois, un légume riche en vitamines et en minéraux
Mon assiette | 04 Mar 2022 | Vue 1336 fois

Le petit pois, un légume riche en vitamines et en minéraux

Consommer des petits pois régulièrement est excellent pour la santé. En effet, le petit pois contient de nombreuses vitamines (A, B, C, E et K) et des minéraux (du calcium,…

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Glycémie élevée ? Voici le meilleur pain qui régule le taux de sucre dans le sang
Mon assiette | 01 Mar 2022 | Vue 6881 fois

Glycémie élevée ? Voici le meilleur pain qui régule le taux de sucre dans le sang

Quand on parle de mode de vie saine, il est toujours conseillé de bannir les pains. En effet, ce dernier a été pointé du doigt comme étant mauvais pour la…

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