A la maison chaque hiver, on a eu une consommation de cucurbitacées très régulière. Et à chaque fois je m’applique à garder les graines des courges. Non pas que je…
Entre la traditionnelle huile d’olive, l’huile de palme et ses controverses, ou encore l’huile «caviar» aux pépins de raisins, on ne sait plus laquelle choisir et pourquoi faire. On fait…
Brûlures, remontées acides, ballonnements… Il n’est pas rare de souffrir de problèmes de ventre après un repas trop copieux. Chez certaines personnes, les reflux gastriques sont chroniques et très incommodants.…
Si le beurre de karité est largement intégré dans la composition de nombreux produits cosmétiques et pharmaceutiques, d'un point de vue nutritionnel en revanche, ses bienfaits dans l'alimentation sont moins…
Plastique, carton, verre, aluminium... il existe divers types d'emballages alimentaires. Quels sont les atouts et les défauts de chacun, lesquels faut-il éviter ou, au contraire, privilégier ? On fait le point.…
Ce n’est un secret pour personne ! La consommation des fruits constitue une habitude alimentaire utile pour la santé. Cependant, il convient de maîtriser les spécificités de chaque produit afin d’en…
Les aficionados de santé naturelle sont formels : pour préserver son capital santé et prévenir les maladies, rien de tel que des aliments de haute valeur nutritive et gorgés d’antioxydants.…
Pour réduire son taux de cholestérol, il est essentiel de modifier son alimentation. Certains aliments augmentent considérablement le taux de mauvais cholestérol quand d'autres permettent de le réduire. Quels sont…
Boissons amaigrissantes, smoothies brûle graisse… les publicités vantant les pouvoirs amincissants de leurs breuvages régimes sont nombreuses. Mais, il s’agit surtout de belles promesses. La nutritionniste new-yorkaise Rachel Dyckman, interrogée par le…
Le type d’AVC le plus courant est l’AVC « ischémique ». Il est provoqué par l’obstruction d’un vaisseau sanguin qui alimente votre cerveau. De nombreux facteurs sont sans doute à…
Pour les personnes souffrant de diabète ou de syndrome métabolique, stabiliser le taux de glycémie est souvent difficile. Il faut savoir qu’une hyperglycémie persistante, en particulier à jeun, peut provoquer…
Selon une étude américaine, les célébrités, lorsqu’elles choisissent de montrer les aliments qu’elles consomment sur les réseaux sociaux, ont tendance à mettre en avant de la malbouffe. C’est en tout…
Le foie assure tout à la fois des fonctions d’épuration, de stockage et de synthèse. Pour lui faciliter la tâche, on traque les aliments qui le plombent et on privilégie…
Le glaucome se caractérise par une augmentation de la pression intra-oculaire pouvant entraîner des lésions du nerf optique. Si cette maladie des yeux n’est pas prise en charge, elle risque…
Riche en fibres, le poireau contribue au bon fonctionnement du transit intestinal. Son apport en eau, en fait également un excellent diurétique. Il est composé de fer, de vitamine B9,…
La graisse, bénéficie d'une très mauvaise réputation auprès des consommateurs.Pour nous, le gras équivaut à prise de poids, maladies cardiovasculaires, cholestérol, etc. Ce qui n'est pas totalement faux, ni totalement…
La nourriture peut parfois sembler inoffensive, mais cacher des dangers. Voici certains aliments à consommer avec beaucoup de précaution. Le poisson globe Dans la cuisine asiatique, le poisson-globe est très…
Consommer de la viande rouge pourrait augmenter le risque d’être atteint d’une pathologie cardiovasculaire. Pour réduire le risque cardiovasculaire, il convient d’arrêter de fumer, de pratiquer une activité physique régulière,…
Le fruit est un aliment végétal qui fait partie de tous les régimes alimentaires sains. Il se caractérise, entre autres, par son goût sucré, surtout lorsqu'il a bien mûri. Ce…
Les rots sont totalement naturels et permettent d’expulser les excès de gaz du système digestif. Mais si vous remarquez que vos rototos ont une odeur d’œuf pourri sans avoir mangé…
