Les grignotages, c'est (un peu) mieux en fin de journée

Quel est le meilleur moment de la journée pour grignoter ? Voici la question à laquelle des chercheurs internationaux ont tenté de répondre dans une nouvelle étude.


On le sait : grignoter, c'est mauvais pour la santé autant que pour la ligne. Car on a rarement tendance à "craquer" pour des aliments sains et équilibrés : lorsqu'une fringale alimentaire survient, on pioche dans le placard à gâteaux des enfants, dans le pot de pâte à tartiner ou dans le plateau de charcuterie... et on oublie la modération !


Oui mais voilà : parfois, il est difficile de résister à la tentation du grignotage. Pour "limiter la casse", des chercheurs de l'Institut national américain du vieillissement, du Brigham and Women’s Hospital de Boston (États-Unis), de l'université américaine Harvard, de la Fondation culturelle finlandaise et de l'Institut national de la santé des États-Unis nous donnent une petite astuce : craquer plutôt en fin de journée.


Pour votre santé et votre silhouette, évitez de grignoter pendant la nuit !


Les scientifiques (qui ont réalisé une étude auprès de 7 personnes pendant une trentaine de jours et qui ont publié leurs travaux dans la revue spécialisée Current Biology) ont découvert que "le nombre de calories que les gens brûlent au repos varie selon l'heure de la journée" : en moyenne, "les gens brûlent 10 % de plus de calories en fin d'après-midi et en début de soirée qu'au petit matin".... Lire plus sur topsante.com