Première plante ayant servi, pendant la préhistoire, à produire de l’huile, le sésame est originaire de l’Asie du Sud et d’Afrique. De son nom scientifique Sesamum indicum, le sésame appartient…
En plus de son rôle d’aromate, cette plante possède de nombreuses vertus. Faisons alors un petit tour d’horizon sur la ciboulette et ses bienfaits pour la santé. Source de vitamine…
Originaire d’Asie, le taro est un tubercule cultivé aujourd’hui en Afrique, notamment au Burkina Faso, en Côte d’ Ivoire, en Madagascar, en République Centrafricaine et dans plusieurs autres parties du…
Le mil est une céréale largement consommée dans de nombreux pays à travers africain. C'est une céréale qui offre de nombreux bienfaits pour la santé. Voici les trois bonnes raisons…
Si l'indice glycémique permet aux personnes diabétiques de surveiller leur alimentation, il est aussi un facteur essentiel quand on veut perdre du poids et prendre soin de sa santé. En…
Un petit-déjeuner riche en glucides pourrait aider à perdre du poids, concluait une étude menée auprès de 94 femmes obèses. Mais une étude plus récente affirme le contraire. Cela pourrait…
La moyenne de fruits par jour conseillée est de 3, que l’on soit diabétique ou non; à condition de ne consommer que des fruits ne dépassant pas un taux de…
Sans gluten, riche en fibres et bien pourvue en protéines, cette "pseudo" céréale est de plus en plus prisée et désormais facile à trouver. L'occasion de lui faire une place…
La France est l'un des plus grands consommateurs d'huile d'olive au monde ! D’après une étude, les Français en consomment chaque année près de 110 000 tonnes ! Cependant, les…
Fruit incontournable de l’automne, la figue se glisse dans de nombreuses préparations, aussi bien sucrées que salées. Si elle est appréciée pour son goût délicatement sucré et sa texture moelleuse,…
Une nutritionniste agréée explique les bienfaits des raisins pour la santé, depuis les nutriments qu'ils apportent jusqu'à leur teneur en fibres, ainsi que le nombre de raisins à prendre en…
Les graines de pavot sont des aliments très intéressants et ce, à différents niveaux. En plus d’être délicieuses, ces graines oléagineuses sont pleines de bienfaits et de vertus pour la…
Plusieurs aliments peuvent interagir avec les médicaments et avoir un impact sur leur efficacité ou leurs effets indésirables. Selon la situation, vous pourriez devoir attendre un certain temps entre la…
Le foie est un organe essentiel de notre corps, chargé de filtrer les toxines et de maintenir notre système immunitaire en bonne santé.Mais notre mode de vie et nos habitudes…
La sensibilité au lactose est un problème qui affecte de nombreuses personnes dans le monde entier. Elle se caractérise par une difficulté à digérer le lactose, un sucre naturellement présent…
Quel est le secret des centenaires ? Dans les “zones bleues”, un nombre plus élevé de centenaires vit en bonne santé que dans le reste du globe. Leur point commun…
Lorsque nous nous asseyons pour un repas, il est courant de rechercher une boisson pour accompagner notre repas. Cependant, toutes les boissons ne sont pas recommandées pendant le repas, car…
Les feuilles de manioc sont très sollicitées dans la gastronomie africaine pour une variété de raisons. Elles possèdent de nombreuses propriétés excellentes pour la santé. Les feuilles de manioc contiennent…
Le gombo constitue un aliment sain, de haute valeur nutritionnelle. Découvrons ce légume aux multiples bienfaits. Il aide à réduire le taux de mauvais cholestérol Les fibres solubles contenues dans…
Le piment est bon pour le coeur. C’est ce que nous fait savoir des chercheurs Italiens. Pour le prouver, ces chercheurs de l’Institut de neurobiologie de la méditerranée (Neuromed)* ont…
