La sensibilité au lactose est un problème qui affecte de nombreuses personnes dans le monde entier. Elle se caractérise par une difficulté à digérer le lactose, un sucre naturellement présent…
Quel est le secret des centenaires ? Dans les “zones bleues”, un nombre plus élevé de centenaires vit en bonne santé que dans le reste du globe. Leur point commun…
Lorsque nous nous asseyons pour un repas, il est courant de rechercher une boisson pour accompagner notre repas. Cependant, toutes les boissons ne sont pas recommandées pendant le repas, car…
Les feuilles de manioc sont très sollicitées dans la gastronomie africaine pour une variété de raisons. Elles possèdent de nombreuses propriétés excellentes pour la santé. Les feuilles de manioc contiennent…
Le gombo constitue un aliment sain, de haute valeur nutritionnelle. Découvrons ce légume aux multiples bienfaits. Il aide à réduire le taux de mauvais cholestérol Les fibres solubles contenues dans…
Le piment est bon pour le coeur. C’est ce que nous fait savoir des chercheurs Italiens. Pour le prouver, ces chercheurs de l’Institut de neurobiologie de la méditerranée (Neuromed)* ont…
De l’oignon contre le cancer du côlon, du thé contre le cancer du sein… Étude après étude, les recommandations en terme d’alimentation préventive contre le cancer s’affinent et se précisent.…
Dans notre quête pour adopter un mode de vie sain, il est essentiel de faire attention à ce que nous consommons. L'utilisation d'huiles dans la cuisine est courante, mais saviez-vous…
La consommation de viande de bœuf est un sujet controversé depuis de nombreuses années. Alors que certains considèrent cette viande comme une source importante de nutriments essentiels, d'autres soulignent les…
Les jus de fruits et légumes frais sont de plus en plus consommés par de nombreuses personnes, en particulier le jus de carotte qui est non seulement délicieux, mais qui…
Nos modes de vie et notre alimentation basée sur des aliments transformés favorisent l'inflammation au niveau de notre microbiote. Heureusement, il y a moyen de s’en protéger en équilibrant le…
De nombreux chercheurs ont prouvé la surprenante richesse nutritionnelle de la viande de canard et mis l'accent sur ses vertus bénéfiques pour la santé. La consommation de la viande de…
Connue depuis des siècles pour ses propriétés bénéfiques, l'ail peut être votre alliée pour maintenir une digestion saine et améliorer votre bien-être. Voici trois conseils pour prendre soin de votre…
Dans ce petit restaurant dakarois, les menus sont composés exclusivement de produits à base de mil. Des beignets, du lakh, du ngalakh, du fondé, du thiéré, les plats au menu…
L'infusion de clous de girofle est une boisson aux multiples vertus pour la santé. Si elle est bénéfique pour tous, les femmes peuvent particulièrement en tirer profit. Voici trois raisons…
A partir de 60 ans, il est nécessaire d'adapter son alimentation et de veiller à ne pas consommer certains aliments en excès. Les explications d'une diététicienne-nutritionniste. Maladies cardiovasculaires, diabète, maladies…
Vous faites en ce moment un régime pour perdre le trop plein de poids? C’est d’ailleurs la raison qui vous pousse à fuir votre dessert préféré. Bien sûr, tout dépend…
La charcuterie est un aliment très apprécié dans de nombreuses cultures à travers le monde. Cependant, sa consommation excessive peut avoir des effets néfastes sur notre santé. Quelles sont les…
Le jus de coco est une boisson rafraîchissante et exotique très appréciée et qui regorge de bienfaits nutritionnels pour notre santé. Voici les principaux avantages du jus de coco sur…
Le poulet est une viande populaire dans de nombreux régimes alimentaires en raison de sa polyvalence en cuisine. Lorsque nous choisissons du poulet, nous sommes souvent confrontés à la question…
