On pense souvent que la digestion se résume à l’étape durant laquelle les aliments sont transformés dans l’estomac, et qu’elle dure ainsi entre trois ou quatre heures. Mais le processus…
La poire est un fruit à faible indice glycémique, ce qui signifie qu'elle n'entraîne pas de pic de glycémie après sa consommation. Cela en fait un choix sain pour les…
La gueule de bois est une réaction naturelle de l'organisme suite à une consommation excessive d'alcool. Lorsque nous buvons de l'alcool, le corps métabolise l'éthanol en acétaldéhyde, une substance toxique.…
En cette période de fêtes de fin d’année, quel bonheur de partager et savourer en famille ou entre amis de bons jus. Chauds ou froids, épicés et vitaminés, alliant plaisir…
Voici une recette qui sera idéale pour un déjeuner ou un diner en famille. Le type de plat que vous pouvez faire avec peu d'ingrédients et qui régalera tout vos…
Cristaux formés par des sels minéraux, les calculs rénaux s'accumulent dans les reins et peuvent descendre dans la vessie, entraînant de vives douleurs. Voici les aliments à bannir pour prévenir…
La vitamine D est un nutriment essentiel pour notre santé, jouant un rôle clé dans le maintien de la santé osseuse, la fonction musculaire et le système immunitaire selon les…
Saviez-vous que le jus de carotte regorge de nombreux bienfaits pour la santé ? De temps à autre, intégrer du jus de carotte dans votre alimentation peut vous apporter des…
A la veille de Noël, les repas s'allongent et l'intestin peut avoir du mal à suivre. Voici 5 aliments à ne pas consommer en abondance, si vous voulez éviter la…
Première plante ayant servi, pendant la préhistoire, à produire de l’huile, le sésame est originaire de l’Asie du Sud et d’Afrique. De son nom scientifique Sesamum indicum, le sésame appartient…
En plus de son rôle d’aromate, cette plante possède de nombreuses vertus. Faisons alors un petit tour d’horizon sur la ciboulette et ses bienfaits pour la santé. Source de vitamine…
Originaire d’Asie, le taro est un tubercule cultivé aujourd’hui en Afrique, notamment au Burkina Faso, en Côte d’ Ivoire, en Madagascar, en République Centrafricaine et dans plusieurs autres parties du…
Le mil est une céréale largement consommée dans de nombreux pays à travers africain. C'est une céréale qui offre de nombreux bienfaits pour la santé. Voici les trois bonnes raisons…
Si l'indice glycémique permet aux personnes diabétiques de surveiller leur alimentation, il est aussi un facteur essentiel quand on veut perdre du poids et prendre soin de sa santé. En…
Un petit-déjeuner riche en glucides pourrait aider à perdre du poids, concluait une étude menée auprès de 94 femmes obèses. Mais une étude plus récente affirme le contraire. Cela pourrait…
La moyenne de fruits par jour conseillée est de 3, que l’on soit diabétique ou non; à condition de ne consommer que des fruits ne dépassant pas un taux de…
Sans gluten, riche en fibres et bien pourvue en protéines, cette "pseudo" céréale est de plus en plus prisée et désormais facile à trouver. L'occasion de lui faire une place…
La France est l'un des plus grands consommateurs d'huile d'olive au monde ! D’après une étude, les Français en consomment chaque année près de 110 000 tonnes ! Cependant, les…
Fruit incontournable de l’automne, la figue se glisse dans de nombreuses préparations, aussi bien sucrées que salées. Si elle est appréciée pour son goût délicatement sucré et sa texture moelleuse,…
Une nutritionniste agréée explique les bienfaits des raisins pour la santé, depuis les nutriments qu'ils apportent jusqu'à leur teneur en fibres, ainsi que le nombre de raisins à prendre en…
