Cuisine

Pour éviter les migraines, freinez sur la charcuterie!
Mon assiette | 19 Oct 2016 | Vue 8916 fois

Pour éviter les migraines, freinez sur la charcuterie!

Une nouvelle étude révèle qu’une consommation excessive de charcuterie pourrait accentuer le risque de migraine. Alors pour limiter les maux de tête, les chercheurs américains recommandent de la remplacer par…

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Pourquoi est-il important de manger des féculents ?
Mon assiette | 14 Oct 2016 | Vue 4841 fois

Pourquoi est-il important de manger des féculents ?

Les féculents contiennent des éléments essentiels à notre métabolisme : ils sont riches en fibres, en nutriments et en vitamines. En finir avec le grignotage Le glycogène synthétisé par les féculents…

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Quel type de thon est-il meilleur pour la consommation?
Mon assiette | 11 Oct 2016 | Vue 16190 fois

Quel type de thon est-il meilleur pour la consommation?

Le thon est un poisson riche en acides gras essentiels, protéines et nutriments. Il peut être une bonne option pour toutes les personnes voulant se mettre au régime. Il favorise…

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8 consignes alimentaires pour renforcer sa mémoire
Mon assiette | 06 Oct 2016 | Vue 4897 fois

8 consignes alimentaires pour renforcer sa mémoire

Trous de mémoire, difficultés d’apprentissage, baisse de concentration… sont des soucis qui peuvent survenir à tout âge et plus ou moins transitoirement. L’exercice physique, l’entrainement cérébral et les activités sociales…

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Que manger pour améliorer la circulation sanguine
Mon assiette | 04 Oct 2016 | Vue 6281 fois

Que manger pour améliorer la circulation sanguine

Une mauvaise circulation sanguine est source de nombreux problèmes de santé. Et une mauvaise alimentation pauvre en nutriments peut être la cause de ce problème. Il y a certains aliments…

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A la découverte du N`dolè, cette plante utilisée dans la cuisine Camerounaise!
Mon assiette | 26 Sep 2016 | Vue 24287 fois

A la découverte du N`dolè, cette plante utilisée dans la cuisine Camerounaise!

Le n’dolé (ou ndolè), vous en avez déjà entendu parlé? Eh bien, c’est le nom camerounais de variétés alimentaires de Vernonia. Il s'agit d'une plante légumière dont les feuilles sont…

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Quels sont les aliments à éviter et à privilégier pour la santé de vos dents?
Mon assiette | 21 Sep 2016 | Vue 5330 fois

Quels sont les aliments à éviter et à privilégier pour la santé de vos dents?

On le sait, le sucre, consommé avec excès, est l’ennemi principal de vos dents, et est source de caries, tandis que certains sont bénéfiques. Les aliments à éviter Les glucides…

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Je mange bien pour bien vieillir
Mon assiette | 20 Sep 2016 | Vue 6038 fois

Je mange bien pour bien vieillir

Régime sans sel, diminution de l’apport calorique... autant d’idées reçues conduisent les seniors à mal s’alimenter. Ce qu’il faut savoir pour rester en pleine forme. Vrai ou faux : Difficile…

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Le son de riz pour une nutrition optimisée
Mon assiette | 15 Sep 2016 | Vue 9210 fois

Le son de riz pour une nutrition optimisée

Nouvellement venu sur le marché, le son de riz n’a rien de comparable avec le son d’avoine ou le son de blé. Les trésors nutritionnels du son de riz sont…

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La viande de mouton fait-elle grossir ?
Mon assiette | 07 Sep 2016 | Vue 10694 fois

La viande de mouton fait-elle grossir ?

La viande de mouton et d’agneau est un met très fin au goût plus qu’appréciable dont beaucoup de monde raffole. Qu’on la cuise à la vapeur pour un couscous ou…

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Un médecin met en garde contre l`abus de consommation de viande
Mon assiette | 06 Sep 2016 | Vue 19386 fois

Un médecin met en garde contre l`abus de consommation de viande

Le neurologue-épileptologiste, professeur Amadou Gallo Diop, a invité les populations à faire ‘’attention à l’abus’’ de consommation de viande pendant la fête de Tabaski qui, à côté des rites et…

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Santé dentaire : les aliments à éviter et à privilégier
Mon assiette | 30 Aoû 2016 | Vue 14232 fois

Santé dentaire : les aliments à éviter et à privilégier

On le sait, le sucre, consommé avec excès, est l’ennemi principal de vos dents, et est source de caries, tandis que certains sont bénéfiques. Les aliments à éviter Les glucides…

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6 aliments à consommer en cas de diabète de type 2
Mon assiette | 24 Aoû 2016 | Vue 31488 fois

6 aliments à consommer en cas de diabète de type 2

Le diabète de type 2 représente 90% des cas de diabète. L’alimentation joue un rôle clé chez les personnes souffrant de cette maladie. Elle doit permettre de combler les besoins…

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3 aliments dangereux pour les reins
Mon assiette | 22 Aoû 2016 | Vue 41995 fois

3 aliments dangereux pour les reins

Le rein exerce principalement une fonction d'élimination des déchets de l'organisme. En effet, les substances nocives et toxiques sont filtrées par les reins et éliminées par le biais de l'urine.…

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L`épice traditionnelle soumbala est-elle bonne pour la santé ?
Mon assiette | 19 Aoû 2016 | Vue 61391 fois

L`épice traditionnelle soumbala est-elle bonne pour la santé ?

Cette semaine vous allez répondre à une question de Lanciné Coulibaly qui habite Conakry et qui souhaite savoir si l’épice traditionnelle, le « Soumbala » est bonne pour la santé?…

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Graisse ou sucre : celui qu`il faut réduire pour maigrir rapidement
Mon assiette | 18 Aoû 2016 | Vue 5940 fois

Graisse ou sucre : celui qu`il faut réduire pour maigrir rapidement

En comparant un régime pauvre en gras avec un autre faible en sucre des chercheurs révèlent lequel a été le plus efficace. Voilà leur verdict. Si vous voulez perdre du…

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Les aliments à préférer en cas de ballonnement
Mon assiette | 12 Aoû 2016 | Vue 7353 fois

Les aliments à préférer en cas de ballonnement

Estomac ballonné, gonflé après les repas ? Voici une liste d'aliments qui vous conviennent et ré-équilibrent votre flore intestinale. La manifestation la plus courante des ballonnements est une sensation de…

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Les aliments responsables de ballonnements
Mon assiette | 10 Aoû 2016 | Vue 10321 fois

Les aliments responsables de ballonnements

Beaucoup de monde aujourd’hui souffre de ballonnements. La plupart du temps, les gens n’y font pas trop attention. Pourtant, il ne faut pas prendre à la légère ces problèmes d’estomac. La…

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Comment gagner du poids sainement?
Mon assiette | 04 Aoû 2016 | Vue 58702 fois

Comment gagner du poids sainement?

Vous avez perdu quelques kilos après une maladie ou vous avez perdu l'appétit à la suite de soucis personnels ? Tout simplement vous vous trouvez trop maigre. Voici des conseils…

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Régime crétois : mettez de l`oignon dans vos recettes
Mon assiette | 02 Aoû 2016 | Vue 12439 fois

Régime crétois : mettez de l`oignon dans vos recettes

Les Crétois ont le taux de mortalité lié aux maladies cardio-vasculaires le plus faible au monde. L’explication est simple : leur alimentation. Les recettes du régime crétois sont des modèles…

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