Cuisine

Le safou, un fruit d’origine africaine aux vertus insoupçonnées
Mon assiette | 14 Nov 2022 | Vue 13534 fois

Le safou, un fruit d’origine africaine aux vertus insoupçonnées

Le safou est un fruit d’origine Africaine, principalement cultivé dans la région tropicale et orientale (correspondant au Cameroun, Gabon et Congo). Bien qu’on puisse le trouver aujourd’hui un peu partout…

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La pomme cannelle et ses multiples bienfaits pour notre santé
Mon assiette | 11 Nov 2022 | Vue 4715 fois

La pomme cannelle et ses multiples bienfaits pour notre santé

On le nomme souvent "Atte" ou encore la pomme cannelle. Très souvent confondu au corossol, c'est un fruit avec une couleur verte dont l'intérieur est garni de chair blanche avec…

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Les 5 principaux avantages de la patate douce pour la santé
Mon assiette | 04 Nov 2022 | Vue 1415 fois

Les 5 principaux avantages de la patate douce pour la santé

Qu'est-ce qu'une patate douce ? La patate douce (Ipomoea batatas) est un légume-racine amidonné, au goût sucré. Sa peau extérieure est fine et brune et sa chair est de couleur…

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Comment soulager efficacement les brûlures d'estomac avec certains aliments ?
Mon assiette | 24 Oct 2022 | Vue 1279 fois

Comment soulager efficacement les brûlures d'estomac avec certains aliments ?

Les brûlures d’estomac, ou reflux gastro-œsophagiens surviennent lorsque l’acidité produite par l’estomac remonte dans l’œsophage. Les sucs gastriques provenant de l’estomac étant trop acides pour les parois de l’œsophage, on…

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La figue : Un fruit qui agit efficacement sur notre organisme et sur notre peau.
Mon assiette | 21 Oct 2022 | Vue 1366 fois

La figue : Un fruit qui agit efficacement sur notre organisme et sur notre peau.

C'est un fruit riche en fibres, en minéraux et en antioxydant. Ses bienfaits pour notre santé, sont assez impressionnants. Il est moins calorique et a un apport bénéfique pour notre…

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Les bienfaits du céleri pour notre santé
Mon assiette | 20 Oct 2022 | Vue 2058 fois

Les bienfaits du céleri pour notre santé

Peu calorique, le céleri est une plante diurétique naturelle qui contient de nombreuses vertus nutritionnelles. C'est un légume qui regorge à lui, tout seul de nombreuses vitamines telles que, la…

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Voici l’heure du dîner à ne pas dépasser pour éviter de grossir
Mon assiette | 18 Oct 2022 | Vue 6902 fois

Voici l’heure du dîner à ne pas dépasser pour éviter de grossir

Des chercheurs américains affirment que décaler l’heure du dernier repas de la journée peut avoir un impact direct sur votre poids et votre silhouette. Envie d’enrichir votre culture générale ?…

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Quand l'humeur et la santé passent par l'assiette
Mon assiette | 13 Oct 2022 | Vue 1066 fois

Quand l'humeur et la santé passent par l'assiette

Pour avoir de l’énergie, pour être de bonne humeur ou en bonne santé… Il faut miser sur les bons aliments ! Mais que faut-il mettre dans son assiette pour se…

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Les asperges : la solution pour une bonne santé de l'organisme et pour perdre du poids.
Mon assiette | 07 Oct 2022 | Vue 1207 fois

Les asperges : la solution pour une bonne santé de l'organisme et pour perdre du poids.

L'asperge est beaucoup utilisée en cuisine et contient de nombreuses propriétés essentielles pour le bien-être de notre organisme. Elle est également un excellent moyen pour nous faire perdre des kilos…

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Les vertus insoupçonnées du pain complet pour notre santé
Mon assiette | 06 Oct 2022 | Vue 1928 fois

Les vertus insoupçonnées du pain complet pour notre santé

Le pain complet possède des vertus nutritionnelles très avantageux pour la santé de notre organisme. Il est composé essentiellement de farine de blé, de levure, d'eau et de sel ce…

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Top 10 des super-aliments pour être en bonne santé
Mon assiette | 04 Oct 2022 | Vue 1274 fois

Top 10 des super-aliments pour être en bonne santé

Tomate, persil, sardine... qu’ont-ils en commun ? Ils sont si bons pour votre santé qu’on les a baptisés « super-aliments ». Les super-aliments sont de véritables bombes nutritionnelles. Consommés correctement…

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Les vitamines et les nutriments dont les femmes ont besoin
Mon assiette | 28 Sep 2022 | Vue 1727 fois

Les vitamines et les nutriments dont les femmes ont besoin

Prévention de l'ostéoporose, soulagement des symptômes liés au syndrome prémenstruel, production de collagène, diminution des risques de diabète, etc... Voici 6 vitamines et nutriments dont la femme a besoin pour…

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Consommation de peau de bœuf : Valeur nutritive avérée ou risques d’intoxication pour les consommateurs ?
Mon assiette | 15 Sep 2022 | Vue 7749 fois

Consommation de peau de bœuf : Valeur nutritive avérée ou risques d’intoxication pour les consommateurs ?

Très prisée par les côtiers, la peau de bœuf est également entrée dans les habitudes alimentaires des Burkinabè. Cette partie de l’animal vendue après la chair a une valeur nutritive…

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Les amandes de Ricinodendron heudelotii sont riches en protéines, en phosphore et en potassium
Mon assiette | 14 Sep 2022 | Vue 2502 fois

Les amandes de Ricinodendron heudelotii sont riches en protéines, en phosphore et en potassium

Les amandes de Ricinodendron heudelotii, (plantes sauvages) sont utilisées en Côte d’Ivoire, et dans d’autres pays d’Afrique à cause de leur arôme très apprécié pour certains mets. Ces amandes ont…

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Recette tisane de graines de fenouil pour bien digérer et perdre du ventre
Mon assiette | 06 Sep 2022 | Vue 2637 fois

Recette tisane de graines de fenouil pour bien digérer et perdre du ventre

Les graines de fenouil sont riches en antioxydants, contiennent des fibres qui aident à digérer et dégonfler le ventre, sont d’excellents anti-inflammatoires et plus encore. Voici toutes les propriétés bénéfiques…

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Est-il bon de consommer du poulet avec la peau et autres questions sur viande la plus consommée au monde ?
Mon assiette | 30 Aoû 2022 | Vue 4140 fois

Est-il bon de consommer du poulet avec la peau et autres questions sur viande la plus consommée au monde ?

Parmi les viandes animales, le poulet est sans doute la préférée du monde. C'est la viande la plus consommée dans le monde : l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et…

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Le laurier pour des repas savoureux et irrésistibles !
Mon assiette | 29 Aoû 2022 | Vue 1454 fois

Le laurier pour des repas savoureux et irrésistibles !

Le laurier est un arbre issu du bassin méditerranéen dont les feuilles lisses au goût amer sont utilisées comme condiment. Aujourd’hui, on retrouve les feuilles de laurier, outre sous forme…

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La pulpe de tamarin, un remède pour les troubles du système urinaire
Mon assiette | 26 Aoû 2022 | Vue 5664 fois

La pulpe de tamarin, un remède pour les troubles du système urinaire

Le tamarin est le fruit du tamarinier, un arbre que l'on trouve en Inde mais aussi en Afrique, en Asie et en Amérique du sud. Il ressemble à un gros haricot de couleur marron…

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Pourquoi la consommation de la patate douce est excellente pour notre santé
Mon assiette | 23 Aoû 2022 | Vue 4921 fois

Pourquoi la consommation de la patate douce est excellente pour notre santé

La consommation de la patate douce, est meilleure lorsque vous suivez un régime minceur. Elle vous apportera des glucides qui sont très utiles dans l'organisme, lorsque vous pratiquez un sport…

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Voici les bons aliments qui boostent  la sécrétion de testostérone
Mon assiette | 22 Aoû 2022 | Vue 2337 fois

Voici les bons aliments qui boostent la sécrétion de testostérone

La testostérone est une hormone mâle responsable du développement des caractéristiques physiques masculines et de la masculinisation des organes génitaux pendant la puberté. Un déficit de testostérone engendre, par exemple…

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