Cuisine

Sept conseils en matière d'alimentation et de mode de vie, pour mieux gérer le stress
Mon assiette | 17 Mai 2023 | Vue 1267 fois

Sept conseils en matière d'alimentation et de mode de vie, pour mieux gérer le stress

Il est important de faire de notre mieux pour gérer ou minimiser le stress, afin de protéger notre santé. La bonne nouvelle, c'est qu'il existe de nombreuses modifications du mode…

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La feuille ndolè : cette plante qui fait des merveilles sur certaines malades.
Mon assiette | 16 Mai 2023 | Vue 9865 fois

La feuille ndolè : cette plante qui fait des merveilles sur certaines malades.

Le "ndolè", ce délicieux et mythique plat Camerounais, apprécié par plus d'un, n'est pas qu'utile à la consommation. En effet, les feuilles du "ndolè", auraient des vertus thérapeutiques. Originaire du…

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Voici les 8 aliments qu’il ne faut surtout pas éplucher
Mon assiette | 10 Mai 2023 | Vue 1856 fois

Voici les 8 aliments qu’il ne faut surtout pas éplucher

La peau ou la pelure de certains fruits et légumes contient de nombreux nutriments. Il serait dommage de s’en priver. Voici les 8 aliments qu’il ne faut surtout pas éplucher…

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Ventre plat : voici les aliments qui facilitent la digestion
Mon assiette | 08 Mai 2023 | Vue 1506 fois

Ventre plat : voici les aliments qui facilitent la digestion

Les fibres sont présentes dans de nombreux aliments et pourtant nous n’en consommons pas assez. Leurs bienfaits sur le transit intestinal, la prévention de maladies et la régulation de l’appétit…

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Voici l’erreur que l’on fait TOUS pour assaisonner nos plats, qui provoque des maux de ventre terribles
Mon assiette | 28 Avr 2023 | Vue 1754 fois

Voici l’erreur que l’on fait TOUS pour assaisonner nos plats, qui provoque des maux de ventre terribles

Une nutritionniste a dévoilé une astuce pour bien assaisonner les plats et éviter une digestion difficile. Tout le monde sait qu'il y a des aliments plus ou moins faciles à…

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Les 11 céréales les plus saines
Mon assiette | 26 Avr 2023 | Vue 1374 fois

Les 11 céréales les plus saines

Les céréales sont riches en vitamines, en minéraux, en glucides, en graisses, en huiles et en protéines. Qu'est-ce qu'une céréale ? Une céréale est une herbe cultivée pour son "fruit"…

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Les bienfaits des feuilles de manioc chez la femme enceinte
Mon assiette | 24 Avr 2023 | Vue 5418 fois

Les bienfaits des feuilles de manioc chez la femme enceinte

Les feuilles de manioc sont généralement utilisées en cuisine africaine, parce qu'elles possèdent de nombreuses vertus qui renforcent la santé, plus particulièrement celle de la femme enceinte. Le manioc fait…

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Les bienfaits de la courgette
Mon assiette | 20 Avr 2023 | Vue 1462 fois

Les bienfaits de la courgette

Qu’elle soit consommée crue ou cuite, la courgette est une excellente alternative aux repas riches en glucides et peut donc également avoir des avantages pour la perte de poids. Courgette :…

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Graines de chia, une source de bienfaits pour notre santé
Mon assiette | 17 Avr 2023 | Vue 1657 fois

Graines de chia, une source de bienfaits pour notre santé

Pourquoi les graines de chia, qu'est-ce qu'elles apportent ? Cet aliment miraculeux n'aura plus de secret pour vous ! La qualité de ce qu’on mange a beaucoup changé. Les traitements…

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Les 4 bienfaits des poivrons sur votre santé !
Mon assiette | 13 Avr 2023 | Vue 1536 fois

Les 4 bienfaits des poivrons sur votre santé !

Cru, mariné, rôti, farci, braisé : le poivron apporte saveur et couleur à votre assiette ! Le poivron se cuisine à toutes les sauces. Connaissez-vous les bienfaits insoupçonnés de cet…

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12 aliments surgelés qu’il ne faut plus acheter
Mon assiette | 05 Avr 2023 | Vue 1985 fois

12 aliments surgelés qu’il ne faut plus acheter

Parmi l’immense choix d’aliments surgelés, certains ont une véritable valeur nutritive. Ceux que l’on vous présente ici sont toutefois critiqués par les nutritionnistes qui vous suggèrent des options plus saines…

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Le navet : un aliment qui tient à l'écart les maladies
Mon assiette | 31 Mar 2023 | Vue 1962 fois

Le navet : un aliment qui tient à l'écart les maladies

Le navet est un légume originaire de la Méditerranée, utilisé en gastronomie par de nombreux chefs cuisiniers. Il est aussi apprécié parce qu'il possède un index glycémique faible, ce qui…

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5 bonnes raisons de boire du jus de tomate régulièrement
Mon assiette | 30 Mar 2023 | Vue 4353 fois

5 bonnes raisons de boire du jus de tomate régulièrement

Le jus de tomate a de nombreuses qualités qui permettent de lutter contre plusieurs maux. Riche en vitamines C, B3, B6, K et bêta-carotène, il procure des minéraux tels que…

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Est-ce que le chou-fleur est bon pour le foie ?
Mon assiette | 22 Mar 2023 | Vue 1433 fois

Est-ce que le chou-fleur est bon pour le foie ?

Ces légumes dits « crucifères » sont antioxydants, riches en vitamines C et en minéraux. Leur teneur en soufre permet de purifier le foie des toxines. Ils sont également riches…

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8 aliments à ne pas manger quand on est fatigué
Mon assiette | 14 Mar 2023 | Vue 1958 fois

8 aliments à ne pas manger quand on est fatigué

En cas de fatigue passagère, mieux vaut miser sur certains aliments et en éviter d’autres qui, plutôt que de « redoper » le système immunitaire, le mette à rude épreuve…La…

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Manger des aliments brûlés est-il mauvais pour la santé ?
Mon assiette | 13 Mar 2023 | Vue 1475 fois

Manger des aliments brûlés est-il mauvais pour la santé ?

Une substance appelée acrylamide se forme lorsque l'on chauffe certains aliments comme les pommes de terre, le pain, les biscuits, les céréales et le café à plus de 120°C .…

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10 raisons de manger du concombre
Mon assiette | 02 Mar 2023 | Vue 5226 fois

10 raisons de manger du concombre

Il est très peu calorique Peu calorique, rafraîchissant et vite préparé, le concombre accompagne sainement l’été. Croqué cru, le concombre s’accorde avec aneth, coriandre, menthe, cumin ou curry. Comme dans…

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Les aliments les plus riches en vitamine A
Mon assiette | 24 Fév 2023 | Vue 1441 fois

Les aliments les plus riches en vitamine A

La vitamine A est un nutriment indispensable au bon fonctionnement de l’organisme. Présente aussi bien dans les végétaux : la carotte, la mangue, la tomate, etc. Que dans la viande…

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L’alimentation idéale pour un cœur en bonne santé
Mon assiette | 22 Fév 2023 | Vue 1850 fois

L’alimentation idéale pour un cœur en bonne santé

Pour prévenir les maladies cardiovasculaires, on fait attention à ce que l’on mange. Une alimentation riche en poissons mais aussi en fruits et en légumes favorise une bonne santé du…

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Les pâtes sont-elles saines ?
Mon assiette | 17 Fév 2023 | Vue 1074 fois

Les pâtes sont-elles saines ?

Comment les pâtes peuvent-elles s'intégrer dans une alimentation équilibrée et les pâtes complètes sont-elles le meilleur choix ? Trouvez des réponses à ces questions et à d'autres avec notre guide…

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