Manger des légumes c’est bien, mais encore faut-il savoir bien les cuire pour conserver vitamines, minéraux et fibres. Le docteur Caroline Le Marchand-Duros explique comment les cuisiner pour qu'ils conservent…
Alliées de notre silhouette, de notre forme et de notre budget, spaghetti, penne et coquillettes ont vraiment tout bon. Les pâtes sont moyennement caloriques Une assiette de 100 de pâtes…
Qui dit fête de Tabaski dit mouton. L'Aïd el-Kebir ou Tabaski est l'une des principales fêtes annuelles de l'islam au cours de laquelle des moutons sont sacrifiés. Cependant les gens…
Lorsque vous souffrez de brûlures d’estomac, il est conseillé d’éviter certains aliments. Soit parce qu’ils sont gras, acides ou de leur composition. Tomate et jus d'orange, pamplemousse et d’ananas Ces…
Consommer du sucre donne souvent une sensation d'euphorie. On retrouve-là la notion bien connue de dépendance. Combler ce manque devient la principale préoccupation de la personne dépendante. À ce titre,…
Attention, danger ! Boire du jus de pamplemousse est contre-indiqué si l’on prend certains médicaments. En augmentant de façon importante l’absorption du médicament dans l’organisme, ou en modifiant la concentration…
Pour être en forme et rester en bonne santé, il est important d’obtenir tous les jours suffisamment de vitamines et minéraux : ces micronutriments exercent des fonctions primordiales dans notre…
Une femme britannique qui buvait quatre litres de sodas quotidiennement a perdu près de 50 kgs après avoir stoppé sa consommation. Sarah Turner, une mère de famille âgée de 27…
Ce n’est pas facile de réduire sa consommation de sel. D'une part, le sel a la propriété de faire ressortir le goût des aliments. Le sel est partout et essayer…
Que le sucre soit naturel, sous forme de miel, ou raffiné comme le sucre blanc, son effet sur les dents reste le même. Certains aliments contiennent du sucre qui peut…
Démarrer un programme de repas minceur signifie pour beaucoup de personnes qu’il faut supprimer certaines classes d’aliments, tels que les féculents et les glucides. Mais c’est une mauvaise idée. Pour…
50 000. C’est le nombre de poulets consommés par jour à Ouagadougou selon les statistiques 2014 du ministère des ressources animales. Si l’on considère que chaque poulet coûte au bas…
Comment protéger son organisme de certaines maladies? Découvrez les clés du bien manger pour réduire les maladies chroniques essentiellement dues à une alimentation déséquilibrée. - Les fruits et légumes crus sont…
La constipation est un mal récurrent. Pour, s'en libérer, prendre des laxatifs n'est pas la meilleure des solutions. Certains aliments, tout à fait naturels, aident à améliorer le transit et à…
Un bon sommeil se prépare avec une bonne hygiène de vie : se coucher à une heure régulière, au calme, dans une pièce suffisamment fraîche... Mais aussi avec une bonne…
Les crudités, c’est sain, c’est bon pour la ligne et pour la santé. Oui, mais pas toujours. Mais lorsqu'on les déguste crus, on absorbe leurs fibres sous forme "brute". Non…
La constipation fréquente, le métabolisme perturbé, le diabète, la prise excessive ou insuffisante de poids, les maladies des reins ou du foie, les problèmes de vue et d’audition, les problèmes…
Si le goûter est important pour les enfants à l’heure de la récré, il est aussi apprécié des adultes à la pause de 16h, et aide à maintenir forme et…
Les recherches montrent que certains aliments, parfois consommés quotidiennement dans la vie courante, ont des effets négatifs sur la peau et la santé en général. Ils peuvent causer une dégénérescence…
Il existe une multitude de céréales (blé, maïs, riz, avoine...). Seulement voilà, nous les consommons surtout raffinées. Consommées complètes, elles sont bonnes pour le cœur et pour la ligne. Des…
