Le safran est une épice subtile et délicate, parfois appelée « l’or rouge », faisant référence à sa rareté et son prix. En plus de ses vertus en cuisine, l’utilisation…
Qu’est-ce que la soie de maïs ? Dénommé par les précolombiens « Dieu de Vie », le maïs est une plante fourragère originaire d’Amérique Centrale. Nourriture vénérée, c’est un culte…
Le thym est un condiment très employé en cuisine avec le laurier et d'autres herbes de province. Mais le thym est aussi une plante médicinale aux multiples vertus. En infusion…
Certains aliments ordinaires que nous consommons ont des effets aphrodisiaques et pourraient accroître les performances sexuelles des hommes. D'après certaines croyances, ils agissent sur la libido, l'érection, l'excitation, la performance…
Le clou de girofle est une petite épice très spéciale puisqu'elle regorge de bienfaits pour améliorer notre santé au fil du temps. Le clou de girofle est un des plus…
La banane est un fruit très bon pour la santé en plus d'être nutritive, elle a des vertus medicinales. La dépression, la nervosité Les bananes contiennent du tryptophane, un type…
La consommation de caféine contribue à la formation de souvenirs à long terme, démontre une expérience réalisée par des chercheurs américains. Les scientifiques de l'Université Johns Hopkins ont demandé à…
Le pain se conserve en général un peu plus longtemps. Voici quelques conseils et astuces pour éviter qu’il ne rassisse trop vite. Pourquoi le pain rassit-il ? Au fur et…
Navet et prévention du cancer Les hétérosides soufrés ou glucosinolates présents dans le navet sont abondants : on en retrouve jusqu'à 40 mg aux 100 g. Ces substances (en particulier…
Une alimentation équilibrée permettrait aux cellules nerveuses de mieux communiquer avec le cerveau et donc d'interagir sur certaines maladies neurologiques, comme l'épilepsie, selon une nouvelle étude canadienne. Une nouvelle étude…
Il était une fois, un taureau rouge, un chien sombre et un monstre qui avaient l’air gentil mais qui en fait étaient dangereux… Hou là là...Que leur arrive-t-il ? Rassurez-vous,…
Un aliment anticancéreux par excellence On attribue au persil de nombreuses vertus thérapeutiques curatives et dépuratives. Des théories et recherches récentes sur les bienfaits du persil font de lui un…
Très consommée, la mandarine est un agrume présent sur toutes les surfaces commerciales en cette période de l'année. Parfois négligé par certains, ce fruit se révèle être un petit miracle…
La noix de cajou vous la connaissez sans doute pour l’avoir incorporée à vos succulents desserts ou à grignoter ci et là, mais connaissez vous que son extrait est un…
On a longtemps prescrit les graines de moutarde par voie interne pour soigner divers problèmes : dyspepsie (malaise épigastrique) atonie de l'estomac ou des intestins, gaz, constipation... Elles étaient, soi-disant,…
Stress, fatigue, perte de tonus ? La nature nous offre tout ce qu'il faut pour lutter contre ces maux qui peuvent nous ralentir au quotidien. Le baobab, ou plutôt son…
Certains aliments bien connus des diabétiques peuvent aussi vous aider à maîtriser votre glycémie et à protéger votre cœur. Et si votre première bonne résolution de rentrée était de mieux…
Le laurier est une plante comestible utilisée généralement dans la préparation des sauces mais qui a aussi des vertus médicinales. On peut également l’utiliser pour aromatiser ou orner les plats…
D’après une étude américaine, la pastèque contient de la citrulline, acide aminé qui stimulerait la dilatation des vaisseaux sanguins et ainsi aurait la même action que le Viagra. La citrulline…
Le melon est un fruit herbacé de la famille des cucurbitacées. Il est cultivé comme plante potagère pour son fruit comestible. Le terme désigne aussi le fruit lui-même, très savoureux,…
