Cuisine

6 bonnes raisons de manger des flocons d`avoine plus souvent
Mon assiette | 31 Mar 2017 | Vue 22213 fois

6 bonnes raisons de manger des flocons d`avoine plus souvent

Vous l’avez probablement remarqué: les flocons d’avoine sont en vogue en ce moment. Vous voyez partout des recettes et des conseils pour apprendre à apprécier ces céréales saines. Toujours pas…

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Ne laissez jamais votre riz à température ambiante
Mon assiette | 30 Mar 2017 | Vue 5397 fois

Ne laissez jamais votre riz à température ambiante

Vous risquez l'intoxication Nous sommes nombreux à déjà avoir réchauffé un plat de riz acheté la veille chez notre traiteur favori. Et bien sachez qu'il s'agit d'une grave erreur! Ce…

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Peut-on consommer de la grenouille? Oui, mais attention…
Mon assiette | 29 Mar 2017 | Vue 9343 fois

Peut-on consommer de la grenouille? Oui, mais attention…

La grenouille est un amphibien vivant dans les zones marécageuse. Certaines grenouilles sont prisées pour leur chair, par contre on devrait s’en méfier pour d’autres. Parmi les espèces de grenouilles…

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Une délicieuse recette de soupe pour perdre du poids et dégonfler le ventre
Mon assiette | 28 Mar 2017 | Vue 7752 fois

Une délicieuse recette de soupe pour perdre du poids et dégonfler le ventre

Tout au long de notre enfance, nos parents et grands-parents n’ont pas cessé de nous dire que la soupe était bonne pour la santé. Ce potage, grande source de vitamines…

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Alimentation équilibrée : comment organiser ses repas ?
Mon assiette | 27 Mar 2017 | Vue 4361 fois

Alimentation équilibrée : comment organiser ses repas ?

Dans nos sociétés, les repas sont traditionnellement au nombre de trois : petit-déjeuner, repas de midi et repas du soir. Il ne s’agit pas là d’un effet du hasard, mais de…

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5 erreurs à éviter lors du dîner
Mon assiette | 20 Mar 2017 | Vue 17709 fois

5 erreurs à éviter lors du dîner

Pour être en bonne santé, il y a deux aspects à ne pas négliger : l’activité physique et l’alimentation. Si le choix des aliments est primordial, il existe également de…

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Les escargots sont une excellente source de fer
Mon assiette | 17 Mar 2017 | Vue 22876 fois

Les escargots sont une excellente source de fer

Selon une chercheuse nigériane, la viande d'escargot pourrait être un aliment peu onéreux, savoureux et nutritif, et contribuer à faire baisser l'anémie causée par une alimentation pauvre en fer. Manger…

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Blette, valeur nutritive et bienfait de ce légume oublié…
Mon assiette | 14 Mar 2017 | Vue 6180 fois

Blette, valeur nutritive et bienfait de ce légume oublié…

On l’appelle la blette, bette ou encore bette à carde, ce légume aux multiples noms qui peine à se faire connaître alors qu’il est en réalité un excellent allié santé…

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Fruits de mer : comment consommer ces aliments plus souvent ?
Mon assiette | 09 Mar 2017 | Vue 8982 fois

Fruits de mer : comment consommer ces aliments plus souvent ?

Voici 10 astuces pour vous aider à manger davantage de fruits de mer le plus souvent possible : 1) Consommez-en une grande diversité Intégrez quelques uns de ce type d'aliments…

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Est-il possible de survivre en mangeant un seul aliment?
Mon assiette | 02 Mar 2017 | Vue 3436 fois

Est-il possible de survivre en mangeant un seul aliment?

La BBC a exploré les options qui s'offrent à nous en cas d'accès à une alimentation ultra limitée. Dans notre monde actuel mondialisé, la plupart des régimes alimentaires populaires et recommandés…

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Voici 10 raisons étonnantes de manger de la papaye
Mon assiette | 27 Fév 2017 | Vue 8290 fois

Voici 10 raisons étonnantes de manger de la papaye

La papaye est un fruit spécial, certains l’adorent et d’autres y ont pris goût. Les plus chanceux peuvent se procurer la papaye dans leur jardin, mais la majorité devront probablement…

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8 aliments que vous ne devez pas garder dans votre congélateur
Mon assiette | 22 Fév 2017 | Vue 13021 fois

8 aliments que vous ne devez pas garder dans votre congélateur

Viandes, légumes... Vous rangez votre congélateur et retrouvez des aliments blanchis par la glace ? Sont-ils encore mangeables ? Sans date de péremption dédiée à la congélation, il est difficile…

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Quels sont les bienfaits des pois chiches ?
Mon assiette | 21 Fév 2017 | Vue 6600 fois

Quels sont les bienfaits des pois chiches ?

Grâce à leur teneur en zinc, les pois chiches permettent au corps d'assimiler et d'emmagasiner l'insuline, c'est pourquoi ils sont parfaits pour les diabétiques. De plus, ils nous aident à…

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Maigrir en mangeant des nouilles chinoises
Mon assiette | 16 Fév 2017 | Vue 7159 fois

Maigrir en mangeant des nouilles chinoises

Ce n’est un secret pour personne : la cuisine chinoise est riche en aliments aux vertus parfois surprenantes. Aliment de base de cette gastronomie, les nouilles chinoises n’échappent pas à…

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Voici 10 des herbes et des épices les plus puissantes que vous pouvez manger
Mon assiette | 14 Fév 2017 | Vue 20654 fois

Voici 10 des herbes et des épices les plus puissantes que vous pouvez manger

1. Le basillic : est une herbe très efficace anti-inflammatoire avec des avantages extraordinaires de guérison contre l'arthrite, les allergies, et des conditions inflammatoires de l'intestin, pour n'en nommer que quelques-uns.…

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Surprenez-le avec un plat original : le Tô à la sauce gombo
Mon assiette | 10 Fév 2017 | Vue 42154 fois

Surprenez-le avec un plat original : le Tô à la sauce gombo

C’est un repas incontournable du Burkina Faso, le Tô, cette boule de mil ou de Maïs servie dans une sauce, le plus souvent au gombo. Pourquoi ne pas lui présenter…

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L`Atelier Gourmand vous propose le Cheesecake aux framboises: une recette pour épater votre moitié à la Saint Valentin
Mon assiette | 09 Fév 2017 | Vue 5153 fois

L`Atelier Gourmand vous propose le Cheesecake aux framboises: une recette pour épater votre moitié à la Saint Valentin

C'est bientôt la Saint Valentin, la fête des amoureux, pour une note sucrée et acidulée, nous vous proposons, ce dessert spécial: le Cheesecake framboise. Voici une idée originale de cadeaux…

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Comment réussir la cuisson de ses lentilles sans en être dégoûté?
Mon assiette | 06 Fév 2017 | Vue 10241 fois

Comment réussir la cuisson de ses lentilles sans en être dégoûté?

La cuisson des lentilles est une opération qui peut s’avérer être très délicate, et pourrait même décourager un grand nombre de personnes. Lorsque la quantité d’eau pour la cuisson est inexacte,…

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Top 8 des aliments à éviter qui font gonfler le ventre
Mon assiette | 01 Fév 2017 | Vue 50116 fois

Top 8 des aliments à éviter qui font gonfler le ventre

Stop au ventre gonflé ! ces aliments qui font gonfler le ventre, que vous devez absolument connaitre. Vous en avez marre de ne pas avoir ce ventre plat que vous avez le…

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Saint Valentin : le plaisir des épices aphrodisiaques
Mon assiette | 31 Jan 2017 | Vue 5232 fois

Saint Valentin : le plaisir des épices aphrodisiaques

De nombreuses épices sont réputées pour leurs vertus aphrodisiaques. A l'occasion de la Saint Valentin et pour préparer le plus beau des menus à votre amoureux(se), on fait le point…

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