Au réveil, nous sortons d'un jeûne d'au moins 8 heures. Le premier repas du matin est le plus important de la journée. Mais que l'on soit salé ou sucré, certains…
Le fumage est l'une des plus anciennes techniques de conservation des denrées alimentaires, au même titre que la salaison ou le séchage. Faible en calories, mais riche en protéines, le…
Véritable délice pour les papilles, la fraise, toute légère, se mange sans modération, s’intègre dans un régime minceur gourmand, et veille sur notre peau et notre santé. 1- La fraise…
Ce légume, ressemblant à un arbre miniature, pouvait autrefois paraître inhabituel, voire exotique. Aujourd'hui, le brocoli est l'un des légumes les plus populaires du quotidien, que les gens choisissent pour…
Originaires du Brésil, les noix de cajou font partie de la même famille que les amandes, les pistaches et d’autres fruits et graines délicieux. En plus d’être délicieuses, les noix de…
La cellulite concerne 75 % d'entre nous. Si la génétique est la principale cause, il est possible de limiter ses effets par une meilleure alimentation. Explications avec Valérie Espinasse, nutritionniste.…
Vite préparée et facile à cuisiner, elle se décline à l’infini au gré des saisons et des envies. Mais attention à ne pas commettre d’impairs. Pour qu’une salade composée fasse…
Si les épices sont efficaces pour relever nos recettes favorites, elles présentent également de nombreux bienfaits pour la santé. Attention cependant à ne pas les consommer en trop grande quantité…
On réalise la purée d'ail en vue de posséder un aliment digeste qui permet de relever le goût et le parfum de plusieurs repas. Il est possible d'en faire en…
Mais quels sont les risques de contracter le Covid-19 si vous achetez un repas à emporter ou recevez une livraison ? Qu'en est-il des plats à emporter ? De nombreux…
Notre organisme est incapable de synthétiser le fer. Il faut donc le lui apporter par ce que l’on met dans son assiette. Oubliez les épinards, pour faire le plein de…
Un taux de mauvais cholestérol (LDL) trop élevé accroît les risques cardio-vasculaires. Sachez qu’une alimentation trop riche en graisses saturées (produits laitiers, viandes, œufs) ou que vous avez une maladie…
Un des fruits du moment...la mangue. Une recette de confiture aux mangues et à la vanille comme vous n’avez jamais mangé. C'est une confiture très parfumée et peu sucrée. Ingrédients pour…
La réponse à la question "Quelle quantité dois-je manger?" change d'une personne à l'autre. Mais ces conseils simples peuvent vous aider à déterminer ce que vous devriez avoir dans votre…
La noix muscade ainsi que le macis sont encore aujourd’hui des épices très précieuses, elles font partie des épices les plus chères au monde. Elle est cultivée en Indonésie, Sri…
Saviez-vous que le cornichon n’est ni plus ni moins qu’un concombre très jeune ? Excellent en apéritif ou pour accompagner charcuteries et viandes froides, il est aussi parfait pour relever…
Bouillie de mil avec sa sauce yaourt ou « neuteri », le « lakh » a longtemps été considéré comme un aliment presque obligatoire le matin de la korité. Ce…
Il existe de nombreuses manières de cuisiner la viande hachée. Découvrez 3 recettes très simples, économiques, nourrissantes et facile à cuisiner chez vous. En plus c'est l’idéal pour satisfaire les…
Les hypertendus savent qu'ils doivent éviter d'avoir une alimentation trop salée. Mais pour bien réguler la tension, il faut aussi choisir des aliments riches en trois minéraux : le calcium,…
Les épices sont merveilleuses parce qu’en plus de twister vos plats, elles sont pleines de bienfaits insoupçonnés, dont le renforcement de notre immunité. Cette période délicate que nous traversons est peut-être…
