Cuisine

Un régime à l`orange pour mincir de manière saine
Mon assiette | 15 Fév 2018 | Vue 5111 fois

Un régime à l`orange pour mincir de manière saine

En plus d’être essentielle pour éviter les rhumes, la vitamine C du jus d’orange nous aide à brûler des graisses et à les convertir en énergie, au lieu de les…

Lire la suite
Les épinards, pour faire le plein de vitamine B
Mon assiette | 14 Fév 2018 | Vue 4096 fois

Les épinards, pour faire le plein de vitamine B

Comme tous les légumes à feuilles vert foncé (roquette, cresson, oseille), les épinards apportent un maximum de vitamines B (notamment la B9), de potassium, de fer, de zinc et de calcium. Pas pour se…

Lire la suite
Manger trop de sel a un impact sur le cerveau
Mon assiette | 09 Fév 2018 | Vue 4242 fois

Manger trop de sel a un impact sur le cerveau

Des scientifiques américains avance que la surconsommation de sel peut entraîner à terme une perte des facultés mentales. Le sucre est peu à peu devenu l'ennemi numéro 1 de la…

Lire la suite
Comment utiliser les haricots blancs pour maigrir ?
Mon assiette | 07 Fév 2018 | Vue 5950 fois

Comment utiliser les haricots blancs pour maigrir ?

Les aliments naturels comme les haricots blancs et les choux sont plus efficaces pour perdre du poids que tout autre traitement. Il est vrai que ces aliments peuvent donner des…

Lire la suite
L`Attiéké-poisson : une affaire ivoirienne mais pas que !
Mon assiette | 01 Fév 2018 | Vue 14285 fois

L`Attiéké-poisson : une affaire ivoirienne mais pas que !

Semoule de manioc qui ressemble au couscous marocain, l’attiéké est un plat originaire de la Côte d’Ivoire où il est très apprécié quand on l’accompagne du poisson grillé ou braisé.…

Lire la suite
Comment réaliser une bonne marinade pour vos plats ?
Mon assiette | 30 Jan 2018 | Vue 7966 fois

Comment réaliser une bonne marinade pour vos plats ?

La marinade a pour but d'attendrir et parfumer vos viandes, poulet, poisson... idéale pour vos grillades. Elle apporte une saveur intense à vos plats. La marinade se fait avec des…

Lire la suite
Les œufs: un aliment souvent sous-estimé
Mon assiette | 26 Jan 2018 | Vue 3072 fois

Les œufs: un aliment souvent sous-estimé

Stéphane Besançon, cette semaine vous allez poursuivre votre chronique sur les œufs de poule en nous expliquant pourquoi c’est un aliment souvent controversé dont la valeur est sous-estimée ?  …

Lire la suite
Maghreb : le couscous bientôt au patrimoine de l`humanité?
Mon assiette | 23 Jan 2018 | Vue 4751 fois

Maghreb : le couscous bientôt au patrimoine de l`humanité?

Des experts des pays du Maghreb planchent sur un projet « commun » destiné à inscrire le couscous au patrimoine mondial de l’Unesco. « Le dossier du classement du couscous en tant…

Lire la suite
Les 8 bonnes raisons de manger des pistaches
Mon assiette | 17 Jan 2018 | Vue 11259 fois

Les 8 bonnes raisons de manger des pistaches

La plupart d’entre nous ont tendance à négliger la consommation d’oléagineux au quotidien. Grossière erreur ! Surtout quand on regarde de plus près tous les bienfaits de ces fruits à…

Lire la suite
Pourquoi mettre le haricot vert au menu?
Mon assiette | 12 Jan 2018 | Vue 4118 fois

Pourquoi mettre le haricot vert au menu?

Les haricots verts sont des gousses immatures du haricot commun. Ce sont des légumes-fruits consommés comme légumes. On peut le déguster chaud ou froid, avec des fruits, des légumes, des…

Lire la suite
10 raisons de préférer le lait de soja
Mon assiette | 10 Jan 2018 | Vue 4497 fois

10 raisons de préférer le lait de soja

Elaboré à base d’eau et de graines de soja, le lait de soja est utilisé pour des raisons médicales ou simplement par choix. Pourquoi ? Car cette boisson végétale dite…

Lire la suite
Les pois chiches : voici pourquoi en consommer!
Mon assiette | 08 Jan 2018 | Vue 3685 fois

Les pois chiches : voici pourquoi en consommer!

Ingrédient principal de la cuisine orientale, le pois chiche possède une grande valeur nutritive! Les pois chiches réduisent le taux de cholestérol Les pois chiches permettent de réduire le niveau…

Lire la suite
Ex-fumeurs, mangez des pommes et des tomates pour réparer vos poumons
Mon assiette | 05 Jan 2018 | Vue 3994 fois

Ex-fumeurs, mangez des pommes et des tomates pour réparer vos poumons

A en croire une étude américaine publiée le 21 décembre dernier dans la revue spécialisée "European Respiratory Journal", une alimentation riche en fruits, en particulier les pommes et les tomates,…

Lire la suite
4 bonnes raisons de consommer des raisins secs
Mon assiette | 04 Jan 2018 | Vue 8669 fois

4 bonnes raisons de consommer des raisins secs

Parmi les bienfaits des raisins secs figurent le soulagement de la constipation, de l’anémie, de la perte de poids probable et du dysfonctionnement sexuel. Traitement de l’anémie  Les raisins secs…

Lire la suite
Détox : 3 étapes pour retrouver l`équilibre après les fêtes
Mon assiette | 02 Jan 2018 | Vue 3380 fois

Détox : 3 étapes pour retrouver l`équilibre après les fêtes

Après les fêtes, notre corps a besoin de se remettre des excès et de se ressourcer pour retrouver sa vitalité. Découvrez notre programme détox très facile à suivre pour débarrasser…

Lire la suite
Voici 6 aliments à consommer pour rester jeune
Mon assiette | 26 Déc 2017 | Vue 8010 fois

Voici 6 aliments à consommer pour rester jeune

Envie de déjouer les signes de vieillissement? Faites une cure de jouvence en six aliments! Produit hydratant, comprimé, nous écumons tous les tablettes des pharmacies à la recherche de l’ingrédient…

Lire la suite
Que manger pour perdre du ventre rapidement ?
Mon assiette | 21 Déc 2017 | Vue 12129 fois

Que manger pour perdre du ventre rapidement ?

L’abdomen est la partie du corps qui stocke le plus les graisses. C'est aussi la zone de laquelle il est presque le plus difficile de maigrir. Pourtant, pour perdre du…

Lire la suite
Les légumes en conserve sont-ils vraiment moins bons que les frais ?
Mon assiette | 18 Déc 2017 | Vue 3580 fois

Les légumes en conserve sont-ils vraiment moins bons que les frais ?

La bonne question.- Ouvre-boîte ou économe ? Pour trancher, voici les différences nutritionnelles entre les légumes en boîte et ceux du marché. Très souvent, un gros dilemme se livre au supermarché.…

Lire la suite
Tout sur les vins et préparations culinaires
Mon assiette | 14 Déc 2017 | Vue 4106 fois

Tout sur les vins et préparations culinaires

Que l'on déguste un mets fin dans un grand restaurant ou que l'on mitonne un bon petit plat à la maison, la richesse des saveurs repose toujours sur un subtil amalgame. Et…

Lire la suite
Top 5 des aliments à consommer pendant les fêtes
Mon assiette | 13 Déc 2017 | Vue 3798 fois

Top 5 des aliments à consommer pendant les fêtes

Les repas de fêtes ne riment pas forcément avec calories inutiles ou aliments trop gras ! Vous ne vous en rendez peut-être pas compte, mais certains aliments healthy feront aussi sûrement partie de votre menu…

Lire la suite