Pour soulager les troubles intestinaux tels que la diarrhée, la constipation, les ballonnements ou les flatulences, le tamarin est une solution. En effet, le tamarin est un fruit de couleur marron foncé à la fois…
De nombreux Français passent leurs vacances d’été en bord de mer. Outre les baignades et les séances de bronzage, c’est également l’occasion de profiter des produits de la mer frais…
Le poivre de Selim encore appelé poivre de Guinée provient d’un immense arbre de la famille des annoncées qui pousse en Afrique Tropicale, au bord des cours d’eau dans la…
C’est la plus célèbre des vitamines. Également connue sous le nom d’acide ascorbique, la vitamine C est essentielle pour le bon fonctionnement de l’organisme. Son action antioxydante neutralise les radicaux…
Le vinaigre de cidre est l’un des remèdes naturels les plus populaires contre le reflux gastrique, mais est-il vraiment efficace ? Voici ce que vous devez savoir sur le rgo…
Ces aliments vous permettront de combattre efficacement la cellulite. Essayez! Bien sûr, l’alimentation joue un rôle clé dans l’accumulation de tissu adipeux sous-cutané. On sait par exemple que l’excès de…
Ce tubercule à la chair souvent orangée est idéal pour allier santé et gourmandise. Voici ce qu'il faut savoir de cette star. Le polysaccharide que l'on trouve dans la patate…
L’amande est un fruit à coque oléagineux issu de l'amandier. Ce fruit possède un noyau qui contient une ou deux graines, que l’on appelle amandes. Les amandes renferment de nombreuses…
La peau de pastèque c’est de l’or vert à l’état pur, car il aide dans l’entretien de nos organes vitaux comme le cœur, mais il assure aussi un rôle important…
Le riz basmati est un riz à grain long originaire d'Inde ou du Pakistan. Il existe une petite production destinée à l'exportation en Guyana. Le nom « Basmati » vient…
Parmi les légumes, le navet est l’un des moins calorique puisqu’il n’affiche que 18 calories pour 100 grammes. Vous pouvez donc en consommer sans problème pendant vos régimes. Il faut…
Dans quels aliments retrouve-t-on du zinc? Lisez cet article pour le savoir. La viande Le veau, particulièrement son foie, et le bœuf sont de bonnes sources de zinc, de fer,…
Le fonio est une céréale cultivée dans l’ouest de l’Afrique regorge de nombreux bienfaits santé car elle est bien pourvu en ce nutriment essentiel. Le fonio est une bonne source…
Yaourts, brocolis, nems… Passage en revue avec une diététicienne nutritionniste de sept aliments surprenants pouvant provoquer des ballonnements. On sait que le pain blanc, les crudités ou le café en…
Des chercheurs américains ont voulu déterminer si la consommation de protéines végétales, en comparaison à celle de protéines animales, faisait une différence sur la longévité. Selon une étude menée par…
La petite histoire du foie gras Le foie gras est une spécialité culinaire réalisée à partir du foie d’oies ou de canards gavés. La technique du gavage des animaux remonte…
Le haricot vert est devenu un légume de base de la cuisine. Croquant, fondant, passe-partout, il est apprécié de tous et procure en plus de nombreux nutriments utiles. Facile à…
Les plats industriels cachent parfois des quantités de sodium excessives et mauvaises pour la santé. Les problèmes de santé L’excès de sel peut avoir des conséquences néfastes sur la santé.…
Pour limiter les habitudes qui favorisent la prise de poids lorsque l’on cuisine du riz ou des pâtes, il existe néanmoins des astuces. Si vous ne souhaitez pas consommer votre riz…
Un repas riche en graisses saturées et en sucres (glucides) déclenche une réaction inflammatoire de l’organisme. L’ajout de quelques grammes d’épices limite considérablement le phénomène. Cette équipe américaine (Pennsylvania State University)…
