Annie Adiogo, entrepreneur : Innover en valorisant la production agricole

Un parcours exemplaire. Annie Adiogo est née à Paris en 1990 mais a passé ses 15 premières à Douala, au Cameroun. Puis suite des études en France. Deux Master plus loin (Recherche & Développement et production) et des expériences professionnelles en gestion de production, la voici auditrice de la formation IPCI (Ingénierie des Produits à l’Interface Cuisine-Industrie) AgroParisTech en 2019. « J'ai fait le mastère IPCI pour préparer mon projet de création d'entreprise ». Pour cette tête bien faite et bien pleine, pas question de répondre aux annonces ! Comme le souligne le site homo-habilis.eu

Glim Africa, est le nom de cette entreprise mise en place en 2019 par Annie Adiogo, une jeune entrepreneur de 30 ans, originaire du Cameroun. Son défi est de produire de la farine et des pâtes avec un haricot très prisé dans toute l’Afrique : le niébé. C’est sa façon à elle de valoriser les ingrédients du continent.

Annie Adiogo, à travers son entreprise, Glim Africa innove en valorisant les ingrédients cultivés en Afrique dans une gamme de produits d’épicerie fine, à l’exemple des pâtes alimentaires de niébé, légumineuse riche en protéines. Elles ont vocation à remplacer celles à base de blé, céréale massivement importée par les pays d’Afrique et ainsi impacter positivement les économies locales.

Pour pouvoir transformer ce produit comme aliment de base dans les pâtes alimentaires, c’est au Food’Inn Lab d’AgroParisTech qu’Annie fait ses gammes : « C’est un espace unique pour concevoir, expérimenter et échanger en matière d’aliments et d’alimentation ».

En raison de l’épidémie de Covid-19, la production est ralentie mais Annie Adiogo reste confiante quant à l’issue du projet. Elle profite donc du confinement pour avancer sur sa production, améliorer encore mes produits afin de proposer les meilleures alternatives possibles, conformes à son expertise et à ses valeurs.

Elle y travaille toujours, cependant elle reste positive.