On l’appelle chipiron, sucion, encornet, calmar ou calamar. C’est un fruit de mer qui fait partie des mollusques. Particulièrement pauvre en lipides, riche en protéines et en oligo-éléments, il aurait…
Bien que le vin rouge renferme plus de phénol que le vin blanc, une étude clinique réalisée en 1995 par deux chimistes américains, Vinson et Hontz, de l'université de Scranton,…
Nous nous sommes plutôt habitués au jus d’orange ou de pomme et à d’autres jus de fruits multivitaminés. Mais le jus de carotte est aussi très bénéfique pour la santé,…
Le calcium est un sel minéral qui joue un rôle très important dans le fonctionnement de l'organisme. Il est indispensable pour les dents et les os. Pour pallier à un…
Riche en potassium, en sodium et en soufre, l’aneth est diurétique et excellent pour la digestion. C'est une plante aux nombreuses propriétés médicinales. Fraiches ou séchées, ses feuilles sont utilisées…
La spiruline est un complètement alimentaire naturel qui ne peut faire que du bien à votre corps. C'est algue séchée classée dans la catégorie des super aliments. La spiruline vient…
Le fruit du jacquier est connu sous le nom de fruit du pauvre ou pomme de jacque (ou jacque, ou jaque, en créole : petit jaque, ti'jaque ou ti'jac). Il peut se décliner sous différentes variétés et…
Alors que notre alimentation n’a jamais été aussi riche en sucre, le Dr Robert Lustig, auteur de l’ouvrage « Sucre, l’amère vérité », pointe les dangers d’une surconsommation de sucre pour la…
Pour éviter le risque de développer un cancer du sein, de l’utérus, des ovaires… Il faudra réduire ta consommation de PRODUITS LAITIERS. SI tu peux t'en passer, dans ce cas tu…
Une bonne hygiène de tes intestins te gardera de développer un cancer du côlon ou tous types de cancer et bien d'autres pathologies. Limite ce risque en faisant ceci : - Mange…
Pour maigrir et vieillir en bonne santé, l'une des clés consiste à maintenir son taux d'insuline le plus bas possible en consommant peu de sucre, principal responsable de la pandémie…
La consommation de sel en excès est souvent incriminée dans l’augmentation des cas d’hypertension. Faut-il, pour autant, supprimer sa consommation de sel pour rester en bonne santé ? Stéphane Besançon, nutritionniste…
Vous avez sans doute déjà croisé dans vos plats la cardamome : ces petites gousses de forme étrange qui développent de puissants parfums… Qu’est-ce que la cardamome ? Cette épice est avant tout une…
Nous le savons, il est très important de manger des fruits et des légumes, notamment pour leurs apports en vitamines et minéraux. On nous le répète bien assez souvent Mais ce que l’on…
La verveine des Indes ou si vous préférez la citronnelle est une plante tropicale dont l'odeur rappelle celle du citron. Elle est très connue surtout pour ses vertus anti-moustiques. Ce n'est…
Ne rien manger ou très peu le matin, c'est l'apanage de beaucoup de personnes. Mais attention, une étude américaine, publiée lundi 2 octobre, révèle que le manque d'apport calorique au…
Infusion à base de fleurs d’hibiscus aussi appelée ‘karkadé’ en Égypte, ‘agua de Jamaica’ au Mexique, ‘foléré’ au Cameroun, ou encore ‘bissap’ au Sénégal, cette boisson rafraîchissante aux mille noms…
Vous préparez peut-être déjà du thé glacé menthe, thé glacé pêche, thé vert glacé, thé glacé détox ? Connaissez-vous le thé glacé curcuma et gingembre ? Une variante bienfaitrice, préparée…
Des études récentes ont démontré que finalement il y avait de nombreux avantages pour la santé à consommer des œufs, et que la richesse de ceux-ci en cholestérol à très…
Les graines de citrouille ou potiron sont riches en acides gras oméga 3 et fortifient notre système immunitaire, en plus de nous aider à combattre l’arthrite et les processus inflammatoires.…
