L'acrylamide, substance classée « cancérogène probable », se forme pendant la cuisson des aliments riches en amidon. Pour l'éviter, le Conseil national de la consommation publie ses recommandations. L'acrylamide est…
Le bicarbonate de soude fonctionne comme un antiacide naturel et aide à neutraliser les acides dans le système digestif. Il décompose également les aliments pour faciliter la digestion et relite…
Avoir un taux élevé de vitamine D pourrait protéger contre la survenue de certains types de cancer, indique une large étude japonaise qui a suivi 33.736 individus âgés de 40…
De nature tiède et de saveur piquante amère, le curcuma (jiang huang) agit sur le foie, la rate et l’estomac. Ses actions sont : revigorer le Sang, mobiliser le Qi, calmer les…
On entend souvent dire que manger du poisson et boire un verre de lait est néfaste pour la santé. Selon le Dr Bouchra Amsaguine Aouni, nutritionniste à Casablanca, c’est un…
Extrêmement doux et un brin acidulé, le fruit de la passion est l'un des plus célèbres fruits tropicaux. Outre ses vertus gastronomiques, il est aussi un incontournable allié santé. Contre…
Cela fait partie des questions qui reviennent sans cesse : manger de la viande, oui, mais en quelles quantités ? Les bons repères pour bien consommer au quotidien... Comme tout…
Teint brouillé, mine cireuse, fatigue, transit compliqué, ballonnements, autant de symptômes d’un repas trop riche et trop lourd. Pas de panique, il suffit de respecter quelques conseils pour rééquilibrer…
De prime abord, sous sa forme de poudre verte, elle ne vend pas vraiment du rêve. Pourtant, la spiruline est le superaliment que les adeptes de la healthy food s’arrachent,…
Les vertus antioxydantes des myrtilles font de ce fruit le super-héros de la lutte contre le cancer. Découvrez tous ses bienfait pour la santé. Que vous en consommiez des frais ou…
L’excès de poids est aujourd’hui devenu un trouble croissant dans la société moderne, puisqu’il y a de plus en plus de sédentarité à cause du stress, du travail et de…
La vitamine B12 est essentielle au renouvellement cellulaire et à la fabrication des globules rouges. Elle jouerait également un rôle dans la prévention des troubles de l’humeur et des désordres…
Pour toutes personnes en manque de sang , toutes personnes étant sur les lits d'hôpitaux qui attendent des poches de sang payantes, nous vous proposons d'essayer un remède à base…
Le gombo est une espèce de grande plante tropicale à fleurs, proche de l’hibiscus. Elle produit un fruit, utilisé comme légume, aux vertus remarquable. Voici ses valeurs nutritionnelles et ses…
Selon cette théorie, en choisissant de consommer des aliments à faible apport calorique, l'énergie que vous brûlez en mangeant ces aliments dépasse le nombre de calories qu'ils contiennent. Cela signifie…
La ciboulette est une herbe fine qui appartient à la même famille que les oignons, échalotes et s’utilise en général fraîche pour relever le goût des plats. Riche en potassium,…
Riche en nutriments et en fibres, la betterave est la star de la détox et un allié puissant pour garder l’organisme et le cerveau en bonne santé.  La betterave est…
Essentiel pour le bon développement et le renforcement du corps, le zinc est un micronutriment qui se trouve dans plusieurs aliments faciles à intégrer à nos recettes. Le zinc est…
Pourquoi une eau détox menthe et pastèque aide à perdre du poids ?La pastèque est un fruit riche en eau qui apporte un véritable sentiment de satiété. Hypocalorique, elle est en outre…
Le millet revient principalement pour des raisons nutritives. Et puis, il permet de diversifier nos assiettes. Il est sans gluten, très digeste, et contient des protéines, des vitamines et des…
