6 Conseils pour limiter les excès pendant les fêtes sans se priver

Les repas de fêtes approchent. Vous imaginez déjà vos bonnes résolutions en vous disant que tout cela peut bien attendre le 1er janvier. Savez-vous qu’avec quelques conseils faciles à appliquer, vous pouvez limiter les excès voire éviter la prise de poids pendant les fêtes ? Grâce à ces 6 conseils pratiques, découvrez la marche à suivre pour passer de bonnes fêtes de fin d’année en évitant les désagréments sur la balance.

1- Ne sautez pas de repas avant le dîner de Noël

Une étude de l’Ohio State University menée en 2015 démontre les effets néfastes de la diète sur les variations de poids. Deux groupes de souris ont été étudiés. Le premier groupe avait un accès illimité à la nourriture. Le second groupe était nourri une seule fois par jour pour le même apport calorique. Le résultat de cette expérience est clair, les souris du deuxième groupe n’ont pas perdu de poids et elles ont même développé des réserves adipeuses autour de la ceinture abdominale.

L’explication de ce phénomène est liée à la production d’insuline. Le foie régule le taux de glucose en le libérant progressivement et perpétuellement dans le sang. Lorsque vous mangez, le pancréas va sécréter de l’insuline qui va faire réagir le foie pour qu’il stoppe la production de glucose.

Cette expérience a prouvé que pendant une diète votre foie développe une résistance à l’insuline et continue à produire du glucose même après avoir recommencé à manger. Le glucose se retrouve en excès et ne peut pas être entièrement consommé par les muscles. Cet excédent est alors transformé et stocké en graisses autour du ventre. Sauter des repas ne vous aide donc pas à perdre du poids, mais favorise au contraire l’apparition de graisses. Vous pensez limiter les excès, mais c’est tout l’inverse qui se produit.

Le conseil FizzUp : Avant le dîner de Noël, mangez normalement au petit-déjeuner et au déjeuner.

2- Prenez le temps de manger

Lors du repas de Noël, ne mangez pas précipitamment. Il vous faudra 15 à 20 minutes pour que la sensation de faim disparaisse. 20 minutes après le début de la mastication, votre cerveau va sécréter un neurotransmetteur, appelé histamine. Il joue un rôle important dans la régulation de l’horloge biologique, l’attention, la vigilance ou encore dans l’alimentation.

Il est responsable de l’envoi du message de satiété. Ce signal stoppe la sensation de faim, chaque bouchée supplémentaire n’est donc que gourmandise. Lorsque la satiété vous gagne, il est donc temps de penser à arrêter de manger et de limiter les excès.

Le conseil : Une dernière bouchée pour le plaisir, mais n’abusez pas trop !

3- Organisez correctement votre repas pour limiter les excès

Pour éviter de ne plus avoir assez de place au moment de la fameuse bûche de Noël, servez-vous des portions plus petites à mesure que le repas avance. Commencez par les aliments à faible indice glycémique comme les légumes et la viande (hors charcuterie). Lire plus sur fizzup.com