Mangue et diabète : un fruit sucré à consommer avec prudence

La mangue, fruit tropical par excellence, est appréciée pour sa chair juteuse, son goût sucré et ses nombreux bienfaits pour la santé. Mais qu'en est-il pour les personnes diabétiques ? Peut-on en consommer sans risque ? Voici ce qu’il faut savoir.

1. La mangue et son indice glycémique

La mangue a un indice glycémique (IG) modéré, compris entre 50 et 60 selon sa maturité. Cela signifie qu’elle augmente le taux de sucre dans le sang, mais moins rapidement que des aliments à IG élevé comme les sodas ou les pâtisseries. Néanmoins, sa teneur naturelle en sucre reste relativement élevée, ce qui nécessite une certaine vigilance chez les personnes diabétiques.

2. Les bienfaits nutritionnels de la mangue

Malgré son goût sucré, la mangue contient des fibres, des antioxydants, des vitamines (notamment la vitamine C et la vitamine A), ainsi que des minéraux essentiels. Les fibres qu'elle contient permettent de ralentir l’absorption des sucres dans le sang, ce qui peut aider à mieux contrôler la glycémie.

3. Comment consommer la mangue en cas de diabète ?

Il n’est pas nécessaire d’éliminer totalement la mangue de son alimentation si l’on est diabétique. Il est plutôt recommandé de :

La consommer avec modération (une petite portion de 100 à 150 g maximum).

La manger de préférence en collation ou en fin de repas équilibré.

Éviter de l'associer à d'autres sources de sucre au même moment.

Privilégier la mangue fraîche plutôt que les jus ou les mangues séchées, qui sont souvent plus concentrés en sucre.

4. Le mot de la nutritionniste

La clé, comme toujours, réside dans la modération. Une personne diabétique peut profiter de la mangue occasionnellement, dans le cadre d’un régime alimentaire équilibré et surveillé. Il est toujours conseillé de consulter un professionnel de santé ou un nutritionniste pour adapter les portions à son profil glycémique.

En résumé : Oui, la mangue peut être consommée par les personnes diabétiques, mais avec modération et en tenant compte de son indice glycémique. Bien intégrée dans une alimentation saine, elle peut même offrir des bienfaits intéressants pour la santé globale.