Si vous menez trop strictement le régime cétogène, ces 2 organes risquent d’en pâtir

Vous avez décidé de vous lancer dans un régime cétogène ? Attention, si ce mode d’alimentation est propice à la perte de poids et à d’autres bienfaits sur la santé, il peut s’avérer pro-inflammatoire s’il est mené continuellement. C’est le constat d’une nouvelle étude publiée le 17 mai.

Le régime cétogène consiste à miser sur une alimentation riche en lipides, tout en limitant les glucides. Le but, produire un état de cétose : état durant lequel le corps commence à puiser dans ses réserves entreposer au niveau des muscles et du foie pour compenser l’absence de glucides. Lorsque les réserves des muscles et du foie sont épuisées, le corps commence à exploiter les lipides. C’est pourquoi le régime cétogène a montré une certaine efficacité dans la perte de poids ou dans la régulation du diabète.

Devenu en vogue, ce mode d’alimentation implique de privilégier les matières grasses mais pas n’importe lesquelles. On choisit les bonnes graisses issues du poisson gras, de la volaille, de la viande rouge, des œufs, des huiles végétales, de l’avocat ou du fromage à pâte dure. On limite les glucides, c’est à dire les pâtes, le riz, les pommes de terre, le pain, les sodas et les gâteaux sucrés. LIRE PLUS SUR topsante.com