L’œuf de caille : l’œuf le plus diététique de la planète

L’oeuf de caille est connu comme le produit d’origine animale présentant le contenu le plus équilibré en protéines, vitamines et minéraux. On dit de l’œuf de caille qu'il serait le plus diététique et peut remplacer l’œuf de poule dans la plupart des plats.

Les bienfaits pour la santé

L'oeuf de caille est très riche en antioxydants et en oligo-éléments, notamment en choline, qui joue un rôle important dans le développement et le fonctionnement du cerveau. Mais c’est surtout face aux maladies respiratoires et immunitaires que ses effets se sont révélés déterminants.

Les œufs de caille sont en général beiges, tachetés de brun et de petite taille (environ 10g).

Moins consommé que l’œuf de poule, il est pourtant reconnu aujourd’hui comme le plus diététique de la planète. Il est riche en phosphore, vitamines B1 et B2, dépourvu de cholestérol. Parmi ses vertus, il est nourrissant, il participe au bon fonctionnement du cerveau, il aide à conserver les dents et les os en bonne santé et protège le système digestif, le système nerveux et le système cardiovasculaire.

Autres bienfaits

L’oeuf de caille :

- protège le système digestif, le système nerveux et le système cardiovasculaire.

- favorise la croissance des tissus et booste leur réparation

- relance la vigueur physique

- aide à reprendre du poids après un important amaigrissement dû à une maladie

- réduit les manifestations allergiques.