Le poireau : Quels sont ses bienfaits ?

Riche en fibres, le poireau contribue au bon fonctionnement du transit intestinal. Son apport en eau, en fait également un excellent diurétique. Il est composé de fer, de vitamine B9, de bêtacarotène et de vitamine E pour lutter contre le vieillissement cutané. Vous l'aurez compris, le poireau est votre allié santé !

Un excellent diurétique

Très riche en eau, le poireau a aussi une grande capacité à éliminer l’acide urique. Il peut vous accompagner en complément dans le traitement des cystites et des troubles urinaires diverses, car il favoriserait l’excrétion urinaire : autrement dit, il nous pousse à aller faire pipi plus souvent !

Un allié pour perdre du poids

Il est aussi recommandé de l’inclure dans son alimentation si l’on décide de suivre un régime minceur. Le poireau contient des fibres qui apporte une sensation de satiété et évite les grignotages pendant la journée. Il stimule également le transit intestinal. A noter par ailleurs que 100 g de poireau préparé à la vapeur ne représentent que 25 calories.

Bon pour le coeur

Le potassium est riches en sels minéraux, et notamment en potassium qui agit sur la diminution de la pression artérielle et réduit le risque de coagulation.

Rappelons aussi que l’apport en fibres du poireau a la capacité de faire baisser le taux de cholestérol et que la vitamine E apporte son action contre le vieillissement des tissus.

Il combat la toux

C’est un remède de grand-mère très efficace. Après avoir fait cuire quelques feuilles de poireaux dans de l’eau bouillante et avoir filtré le jus obtenu, on ajoute à cette décoction un peu de miel. Boire trois fois par jour une cuillerée de ce sirop permet de lutter efficacement contre les quintes de toux.