8 aliments qui font gonfler le ventre

Accumulation de gaz intestinaux, ballonnements, pantalon qui serre ou ne ferme plus, inconfort intestinal, crampes… Il n’y a rien de plus désagréable après le repas ! Malheureusement, notre alimentation joue un rôle important dans l’aérophagie. En effet, certains aliments n’ont pas leur pareil pour faire gonfler le ventre comme un ballon. Pour éviter tous ces désagréments, jetez un œil à ce que vous mettez dans votre assiette et limitez les aliments ci-dessous !

Rappelons que les maux de ventre trouvent leur cause dans de multiples facteurs. Si votre état ne s’améliore pas, consultez un médecin, voire un gastro-entérologue.

1- Les produits laitiers parmi les aliments les plus connus qui font gonfler le ventre

Dans les produits laitiers, on retrouve bien souvent du lactose. Or, sans forcément parler d’intolérance, de nombreux adultes n’ont pas assez de lactases, des enzymes permettant la bonne digestion du lait. Vous avez du mal à vous passer du lait ou des desserts qui en contiennent ? Alors, optez pour les produits à base de lait fermenté ou riche en probiotiques. Ils permettront d’équilibrer en douceur la flore intestinale grâce à leurs bonnes bactéries.

2- Les pommes

On ne s’attend pas à les voir dans cette liste, les pommes étant plus vues comme des aliments minceur que comme des aliments qui font gonfler le ventre. Pourtant, les pommes comme les poires sont des fruits très riches en fructose. De ce fait, elles appartiennent aux aliments dits FODMAPs. Chez certaines personnes, notamment celles souffrant du syndrome de l’intestin irritable, certains sucres sont fermentés de manière excessive. Cela provoque des ballonnements et des problèmes digestifs. Si vous avez l’impression de mal les digérer, pensez à les cuire un peu avant de les consommer. Sinon, il est également possible de les mastiquer lentement. En effet, la mastication permet une dégradation mécanique qui facilite la digestion.

3- Les légumineuses et les choux

Les légumineuses sont des aliments dont on dit souvent qu’ils font gonfler le ventre. Malgré leurs bienfaits, on se méfie donc souvent des haricots blancs ou rouges, des pois chiches ou encore des lentilles. Et on n’a pas tort ! En effet, comme les choux (choux de Bruxelles, choux-fleurs, choux blancs, verts ou rouges, navets, brocolis…), il s’agit d’aliments fermentescibles. Lorsqu’ils entrent en contact avec les bactéries dans le côlon, ils fermentent et produisent plus de gaz. Pour l’éviter, il ne faut pas hésiter à bien les faire tremper dans de l’eau avant de prendre soin de bien les faire cuire avant de les consommer. Un trempage et une bonne cuisson les rendront plus digestes. Et pour les choux, pensez à les faire blanchir avant de les consommer.

4- La banane

On conseille souvent de manger des bananes en cas de diarrhée… et ce n’est pas un hasard ! Ces aliments peuvent en effet constiper et donc faire gonfler le ventre en conséquence. Pour éviter les problèmes digestifs, consommez des bananes bien mûres. Elles seront ainsi plus faciles à digérer pour votre organisme.

5- La charcuterie

Malheureusement, les tranches de saucisson ou de jambon fumé à l’apéro ne sont pas aussi inoffensives qu’elles en ont l’air… Tout d’abord, on y retrouve une grande quantité de sel. Or, le sodium favorise la rétention d’eau, ce qui fait donc gonfler. Riche en graisses saturées, la charcuterie est également très calorique et donc difficile à digérer. Elle a ainsi tendance à stagner dans l’estomac, ce qui favorise la production de gaz.

6- Le pain

Qu’il soit à la farine de blé, de seigle ou d’orge, le pain contient très souvent du gluten. Et même sans souffrir d’une intolérance au gluten, celui-ci peut quand même s’avérer irritant, notamment parce que sa fermentation dans l’intestin peut faire gonfler le ventre. Cependant, vous n’avez pas à abandonner le pain pour autant. En effet, le pain complet se digère mieux que le pain blanc à base de farine raffinée et fera donc un meilleur choix ! Il apporte en effet plus de fibres insolubles bonnes pour le transit intestinal. De plus, il favorise plus rapidement la sensation de satiété. Bien sûr, cela vaut aussi pour les pâtes, le riz, les biscuits et les biscottes du petit-déjeuner. Optez là aussi pour des céréales complètes.

7- Les crudités

Encore des aliments que l’on mange sans se poser de questions et qui font gonfler le ventre plus qu’on ne le pense ! En effet, les carottes, concombres et autres radis contiennent beaucoup de vitamines et font au prime abord du bien à la ligne. Cependant, notre organisme n’en tolère qu’une certaine dose. Ainsi, lorsqu’on consomme trop de crudités, leurs fibres peuvent irriter notre intestin et faire gonfler le ventre. Vous pouvez donc les consommer les yeux fermés, mais avec modération. Si possible, n’en consommez qu’une fois pas jour et assurez-vous de bien mâcher pour aider à mieux les digérer.

8- Les boissons gazeuses, notamment à base d’aspartame

Cela ne sera pas une surprise : le dioxyde de carbone dans les boissons gazeuses fait gonfler le ventre ! En outre, le côté sucré et gazeux risque de doublement surmener le côlon, augmentant les risques qu’il y ait un ballonnement. Et malheureusement, les sodas light ne sont pas mieux pour garder un ventre plat. En effet, le sucralose et l’aspartame rendent tous deux insulinorésistant. De manière générale, l’intestin grêle n’arrive pas à absorber les édulcorants de synthèse. Ils vont donc stagner dans le côlon et y fermenter en produisant du dioxyde de carbone (CO2) et du méthane, d’où les gonflements et les gaz. Que ce soit dans les chewing-gums ou les boissons, attention donc aux édulcorants, et notamment l’aspartame. En plus, ils augmentent le stress et favorisent le sentiment de mauvaise humeur. Autant de bonnes raisons de surveiller sa consommation !