L'eau gazeuse favorise-t-elle vraiment la digestion ?

Pour lutter contre les brûlures d’estomac, la constipation ou encore l’indigestion, nombreuses sont les personnes qui aiment terminer le repas avec un verre d’eau pétillante.

Que ces eaux à bulles soient naturelles ou gazéifiées à l’embouteillage, elles contiennent généralement beaucoup de sodium et de minéraux. Alors, l’eau gazeuse favorise-t-elle réellement la digestion ? Explications.

Eau gazeuse : une richesse en minéraux

Des chercheurs de l'université de Saragosse en Espagne ont mené une étude détaillée dans The Conversation. Selon eux, la concentration en minéraux des eaux gazeuses n’est pas la même que pour les eaux plates.

Bien sûr, la composition des eaux diffère selon les marques choisies. C’est pour cette raison qu’il est conseillé de varier les marques.

En règle générale, le taux de magnésium, de sodium et de calcium est plus élevé que dans une eau minérale plate. La forte teneur en minéraux aurait des effets bénéfiques pour la santé d’après les chercheurs.

Des bienfaits pour la digestion

Toujours d’après les chercheurs de l’université de Saragosse, « l’eau pétillante améliore la déglutition, y compris chez les patients souffrant de dysphagie – et soulage la dyspepsie (inconfort gastrique). En outre, elle contribuerait à réduire la constipation et produirait une sensation de satiété, vertus qui pourraient favoriser la réduction du poids corporel ».

Cependant, ils préviennent que l’eau gazeuse, testée chez des jeunes personnes en bonne santé, augmente le taux de ghréline, l’hormone responsable de l’augmentation de l’appétit.

Ainsi, elle peut également favoriser les ballonnements et l’inconfort gastrique à cause du gaz contenu dans l’eau.

Prévention des calculs rénaux

Une étude australienne, publiée en 2022, semble indiquer que la consommation quotidienne d’eau gazeuse permettrait de prévenir la formation de calculs rénaux. LIRE PLUS SUR PASSEPORTSANTÉ