Comment nourrir sa peau de l`intérieur ?

Votre peau est souvent desséchée. La faute aux innombrables bains de mer et aux douches à répétition, mais aussi... au contenu de votre assiette. Explications.

Malgré les trois tubes de crème liquidés, votre peau est toujours aussi sèche. Rien d'étonnant quand l'on sait que l'hydratation de l'épiderme ne passe pas (uniquement) par le nombre de produits de beauté utilisés, mais aussi par l'assiette. «La peau est le reflet de notre mode de vie et de notre alimentation», rappelle la dermatologue Nina Roos. Elle nous explique ainsi, en compagnie de Caroline Gérardin, diététicienne nutritionniste à Paris, comment certains aliments peuvent nourrir notre peau et lui redonner une seconde vie.

Les poissons gras, champions pour hydrater la peau

À la suite des excès des vacances, la peau est souvent en manque d'eau. Fort heureusement, certains aliments gras permettent de nourrir profondément l'épiderme : «Les poissons gras comme les maquereaux, sardines, harengs, saumon et même le thon en conserve, sont idéals pour hydrater la peau. Ils représentent en effet une source importante d'oméga 3, qui sont des bonnes graisses indispensables à l'organisme», indique Caroline Gérardin. Mais ces derniers permettent également «d'améliorer l'étanchéité de la peau, en jouant un rôle de barrière vis à vis des éléments extérieurs», ajoute le Dr Nina Roos. Ainsi, pour profiter de ces bienfaits, consommez deux portions de poissons par semaine, dont une de poissons gras.

Huiles, amandes, et noix

Autres champions des oméga 3 : les huiles de colza, de lin et de noix, et les fruits oléagineux en tout genre. «Les vitamines A et E que l'on va retrouver dans les huiles, jaune d’œufs, margarines à base de graines végétales, et graines (amandes, noix de cajou...) sont nécessaires à l'organisme car celui-ci ne peut les fabriquer lui même. Elles favorisent non seulement l'élasticité de la peau, mais la rendent également plus lisse, plus lumineuse, et moins sujette aux fameux sillons de sécheresses», affirme Caroline Gérardin. Mais il est important de ne pas les cuire car la plupart, comme l'huile de soja ou de noix, ne supportent pas la cuisson et dégagent durant celle-ci des composés toxiques. Le mieux est donc de les consommer crues, comme le souligne le Dr Nina Roos : «Incorporez deux cuillères à soupe d’huile de lin, de noix ou de colza dans votre salade, afin de consommer quotidiennement votre dose d'oméga 3».

Le plein de fruits et de légumes colorés

Les fruits et légumes jouent un rôle essentiel vis-à-vis de la souplesse de la peau : «La vitamine A contenue dans certains fruits et légumes colorés (tels que le melon, la mangue, la carotte, la tomate et même les épinards), permet de transporter le gras vers l'épiderme et contribue à sa bonne élasticité. Elle permet également de booster la couleur de la peau, d'où l'effet bonne mine de la carotte», rapporte Caroline Gérardin. Mais ce n'est pas l'unique avantage des fruits et légumes : «Ce sont de puissants antioxydants qui aident la peau à lutter contre les dégâts qu'elle subit - comme le stress oxydatif - induit par le soleil, la pollution, l'eau de mer...», précise le Dr Nina Roos.
Rien ne sert cependant de considérer ces aliments comme une solution miracle pour nourrir sa peau : «Il faut manger quotidiennement des fruits et légumes colorés pour profiter de leurs bienfaits et entretenir la jeunesse de la peau. Le mieux est donc de garder ces bonnes habitudes sur le long terme», ajoute le Dr Nina Roos. Et pour les intégrer, rien de plus simple : il convient d'alterner des salades de crudités colorées (tomates, carottes) avec des desserts fruitées. Attention également à ne pas abuser de la vitamine A lorsque l'on est enceinte, puisque celle-ci peut entraîner à haute dose des malformations chez l'enfant. Une simple question d'équilibre.

Source : Autre presse