Farine contre les brûlures : une astuce naturelle méconnue

En cuisine, un accident est vite arrivé : éclaboussure d’huile chaude, contact avec de l’eau bouillante ou maladresse sur une plaque encore chaude… Les brûlures domestiques sont fréquentes et peuvent être très douloureuses. Parmi les remèdes de grand-mère souvent cités, l’utilisation de la farine revient comme une astuce simple et immédiate. Mais qu’en est-il vraiment ? Est-ce efficace et sans danger ?

Lorsqu’une brûlure se produit, la première chose à faire est de refroidir la zone touchée avec de l’eau froide (pas glacée) pendant au moins 10 à 15 minutes. Ce geste limite la propagation de la chaleur dans les tissus cutanés et atténue la douleur. Cependant, dans certains foyers, notamment en zone rurale, la farine est utilisée comme solution d’appoint, en attendant un soin plus complet.

Ce réflexe repose sur certaines propriétés naturelles de la farine. En effet, la farine sèche possède un pouvoir absorbant, capable d’aspirer légèrement la chaleur résiduelle de la peau. Elle forme aussi une fine barrière protectrice contre l’air, ce qui peut temporairement calmer la douleur et limiter les irritations. De plus, sa texture poudreuse adhère à la peau sans l’agresser, ce qui évite d’exercer une pression sur la zone sensible.

L’astuce consiste donc à saupoudrer immédiatement de la farine sèche sur la brûlure légère, sans frotter, puis à laisser poser quelques minutes. Certaines personnes affirment que cela réduit l’intensité de la brûlure, diminue la douleur et empêche parfois la formation de cloques.

Cependant, il est essentiel de rappeler que cette méthode n’est pas validée scientifiquement et qu’elle ne convient que pour des brûlures très superficielles. En cas de brûlure plus grave (cloque, peau arrachée, noircie, blanche ou très douloureuse), la seule priorité reste l’eau froide, puis une consultation médicale rapide. Il est fortement déconseillé d’appliquer de la farine sur une peau ouverte, car cela pourrait provoquer une infection.