Trucs et conseils : l`alimentation de la personne diabétique

Bien s’alimenter peut vous aider considérablement à obtenir un bon contrôle de votre glycémie. Les recommandations pour l’alimentation de la personne diabétique sont semblables à celles pour la population en général.

Quelques conseils de base

- Prenez trois repas équilibrés par jour et, au besoin, des collations. Évitez de sauter des repas.

- Ayez un horaire de repas régulier. Ceux-ci devraient être espacés d’environ 4 à 6 heures. Les collations devraient être prises de 2 à 3 heures après le repas, s’il y a lieu.

- Mangez une variété d’aliments provenant des différents groupes alimentaires : légumes, fruits, féculents, lait et substituts, viandes et substituts. Composez votre repas selon le modèle de l’assiette équilibrée.

- Choisissez des aliments riches en fibres alimentaires : légumes, fruits, produits céréaliers à grains entiers, légumineuses, noix et graines, etc.

- Composez votre repas selon le modèle de l'assiette équilibrée.

- Limitez la consommation d’aliments sucrés et peu nutritifs (gâteaux, pâtisseries, sucreries, chocolat, biscuits, cassonade, miel, mélasse, sirops, confitures, etc.). Ceux-ci ne devraient être consommés qu’en petite quantité et de façon occasionnelle.

- Privilégiez l’eau pour vous hydrater plutôt que les jus de fruits et les boissons sucrées.

- Si vous consommez des substituts du sucre (aspartame, sucralose, cyclamates, saccharines, stevia, etc.) ou des produits qui en contiennent, faites-le avec modération.

- Si vous consommez de l’alcool, faites-le de préférence en mangeant et respectez les quantités recommandées.

Portez une attention particulière aux portions et à la répartition des aliments contenants des glucides : fruits, féculents, lait et substituts, légumineuses, certains légumes et aliments avec sucre ajouté.

Pour la santé de votre cœur :

- Limitez la consommation d’aliments riches en gras, particulièrement en gras saturé et trans.

- Limitez la consommation d’aliments riches en sel : croustilles, charcuteries, mets préparés ou surgelés, marinades, sauces ou soupes du commerce, etc.

Source : diabete.qc.ca