Les 4 bienfaits des poivrons sur votre santé !

Cru, mariné, rôti, farci, braisé : le poivron apporte saveur et couleur à votre assiette ! Le poivron se cuisine à toutes les sauces. Connaissez-vous les bienfaits insoupçonnés de cet aliment éclatant ? On fait le point !

Le poivron est peu calorique

Les poivrons sont naturellement faibles en calories, ce qui en fait un choix alimentaire idéal pour ceux qui cherchent à perdre du poids.

De plus, saviez-vous que la couleur du poivron change son apport nutritif ! En effet, le poivron rouge est riche en provitamine A alors que le poivron vert contient plus de vitamine B9 !

Le poivron est riche en vitamines et minéraux

Quelle que soit leur couleur, les poivrons sont une excellente source de vitamines et de minéraux essentiels.

Les poivrons sont riches en vitamine C, vitamine A, vitamine B6, vitamine E et vitamine K, ainsi qu'en minéraux tels que le potassium, le magnésium et le manganèse.

Ces nutriments jouent un rôle clé dans la protection de la santé immunitaire, du système nerveux, de la santé des os et redonnent de l’énergie !

Le poivron favorise la digestion

Les poivrons sont une bonne source de fibres alimentaires, en particulier de fibres solubles.

Les fibres alimentaires sont importantes pour la digestion et la santé digestive, car elles peuvent aider à maintenir la régularité intestinale, à favoriser la satiété et à réguler la glycémie. LIRE PLUS SUR PASSEPORTSANTÉ