12 aliments surgelés qu’il ne faut plus acheter

Parmi l’immense choix d’aliments surgelés, certains ont une véritable valeur nutritive. Ceux que l’on vous présente ici sont toutefois critiqués par les nutritionnistes qui vous suggèrent des options plus saines et plus pratiques.

1 / 12 Mélanges pour smoothies

Quoi de mieux qu’un frappé maison aux fruits frais pour démarrer la journée? Mais attention aux préparations pour smoothies offertes dans les rayons des surgelés. « Alors que certaines contiennent bien les fruits et légumes annoncés, d’autres n’ont rien d’un produit santé », prévient Susan Bowerman, diététiste et directrice mondiale de la formation en nutrition d’Herbalife.

«On trouve des mélanges totalement dépourvus de fruits qui débordent de sucre, de gomme et d’aromatisants.» Choisissez plutôt des fruits entiers surgelés, non sucrés. Ajoutez des légumes si vous en avez envie et du concentré de protéines, ainsi que du lait (naturel ou succédané), pour obtenir un délicieux smoothie santé du matin. Attention toutefois à ces mets préparés qui sont un choix néfaste pour votre santé.

2 / 12 Riz

«Pourquoi dépenser pour du riz préparé (et congelé), qui est nettement plus cher que le riz maison?», demande Susan Bowerman. Préparez-en une bonne quantité et répartissez-le dans des sacs à congélation prêts à l’usage. Vous économiserez ainsi temps et argent!

Préparez à l’avance cette délicieuse recette santé de riz sauté aux légumes.

3 / 12 Pates

Les spaghettis sauce bolognaise ou les pâtes à la crème préparés sont des plats réconfortants, mais pas vraiment bons pour votre santé. «Évitez les plats surgelés remplis de sel et de gras, et passez à l’action», conseille Jodi Greebel, diététiste pédiatrique et fondatrice de Citrition.

Les pâtes sont rapides à préparer, et vous pouvez choisir vous-même tout ce qui compose la sauce, ainsi que les accompagnements. Servez-les avec divers légumes nutritifs qui feront de ce plat convoité un atout pour la santé. Lire plus sur selection.ca