Pourquoi ces aliments sont à éviter avant de dormir

Pour bien dormir, il faut bien manger ! En s’alimentant trop ou mal le soir, le risque, c’est l’insomnie ! Pourquoi vaut-il mieux éviter certains aliments le soir pour passer une nuit tranquille ? Eclairages et conseils avec Corinne Chicheportiche-Ayache, médecin nutritionniste.

Après avoir fait bombance lors d’un dîner festif, pas facile de trouver le sommeil. Ballonnements, aigreurs ou même douleurs d’estomac et nous voilà à nous retourner sous notre couette, luttant contre l’insomnie. Voici les aliments à éviter le soir.

Les aliments gras

Pourquoi ?

La surcharge de produits gras demande à l’organisme un important travail de digestion. « En travaillant, l’estomac dépense beaucoup d’énergie et ce faisant, il réchauffe l’organisme, explique la docteure Chicheportiche-Ayache. Or, pour s’endormir, l’idéal est que notre température baisse légèrement ».

Le conseil : Le soir, bannissez la friture, la nourriture panée, les sauces grasses, les produits déjà préparés, la « junk food », le fromage, la charcuterie.

Les aliments trop sucrés Pourquoi ?

« Lorsque nous consommons des aliments très sucrés, la réponse de l’organisme est l’hyper sécrétion d’insuline, qui peut entraîner des hypoglycémies secondaires, décrypte la nutritionniste. En conséquence, nous avons tendance à avoir des creux deux ou trois heures après, et une fringale au milieu de la nuit ». Sans compter que ce sont des aliments souvent énergisants.

Les viandes rouges

Pourquoi ?

Non seulement ces viandes sont grasses, mais il s’agit en plus de protéines animales. Celles-ci apportent beaucoup d’acides aminés. « Certains d’entre eux favorisent la synthèse de neuromédiateurs « excitants », comme la noradrénaline et le GABA, indique la nutritionniste. Ces neuromédiateurs ont tendance à nous maintenir éveillés ».

Le conseil : Avant de dormir, privilégiez les viandes maigres comme le poulet ou optez pour un dîner végétarien.

Le chocolat

Pourquoi ? S’il est réconfortant en fin de journée, le chocolat n’est pas préconisé en grande quantité car la graine de cacao est grasse. Il contient également de la théobromine, un excitant. Le conseil : En petite quantité, le chocolat est bon, même le soir, car il est riche en tryptophane et favorise la sécrétion de sérotonine, hormone dite « du bonheur » qui aide à limiter le stress notamment, ce qui facilite le sommeil. Ne vous privez pas d’un petit carré !

Le café/thé

Pourquoi ? La caféine et la théine augmentent la vigilance, l’éveil et empêchent l’endormissement.

Le conseil : Privilégiez les tisanes. Celles contenant du tilleul ou de la valériane peuvent aider à profiter d’un sommeil doux et apaisant.

L’alcool

Pourquoi ? « C’est un faux ami, prévient la nutritionniste. Après quelques verres, nous avons tendance à nous endormir, en revanche, nous dormons mal ». L’alcool altère la qualité du sommeil car il déshydrate.  Le conseil : Si vous buvez de l’alcool, modérément bien-sûr, pensez à boire de l’eau entre chaque verre, pour limiter la déshydratation.

La vitamine C

Pourquoi ?

Elle est dynamisante. On évitera donc avant de dormir : les fruits riches en vitamine C, comme le citron, le cassis, les agrumes, les fraises, les kiwis mais aussi les jus de fruits, les smoothies…

Le conseil nutrition : L’idéal est de manger les fruits plutôt entre les repas ou bien en dessert, le midi, pour éviter toute influence sur l’endormissement.

Les épices relevées

Pourquoi ?

Elles augmentent la température du corps et sont très difficiles à digérer, sans compter qu’elles provoquent souvent des aigreurs, voire des douleurs à l’estomac.

Quelques règles pour une nuit tranquille

- Evitez de sauter un repas

C’est une fausse bonne idée, parfois préconisée à tort dans le cadre de certains régimes. Le risque est de se retrouver avec une fringale qui va casser notre sommeil au milieu de la nuit.

- Laissez du temps entre le dîner et le coucher

L’idéal est de manger une heure trente ou deux heures avant de se glisser sous la couette. Lorsque nous digérons, notre organisme fournit de l’énergie, c’est une activité fatigante. Or, si nous avons chaud, nous ne dormons pas bien.

- Prenez votre temps

Ne gobez pas les aliments trop vite ! Lorsque nous mangeons, un signal de satiété est envoyé au cerveau au bout de 20-25 minutes environ. Si nous ne prenons pas ce temps, nous risquons manger trop vite et trop, et de ressentir un inconfort digestif qui altère la qualité du sommeil.

Mangez-vous équilibré ?

Les nutritionnistes ne cessent de vanter les bienfaits d’une alimentation saine et variée pour l’organisme. Vos menus comportent-ils tous les apports nécessaires journaliers ? Sont-ils bien dosés pour éviter les carences et les excès ? Quelles sont vos habitudes alimentaires ?

Source: psychologies.com