De l'industrie pétrolière aux petits pots de confiture : le parcours atypique d'une entrepreneure Gabonaise

Jessica Medza Allogo est une entrepreneure gabonaise, spécialisée dans la production artisanale de confitures à base de produits locaux.

Après avoir travaillé pendant 10 ans dans le secteur pétrolier, comme ingénieure, elle se reconvertit dans l'agroalimentaire en 2016 et lance sa marque "Les Petits Pots de l'Ogooué".

Aujourd'hui, elle dirige l'une des entreprises agroalimentaires les plus innovantes du Gabon.

Cette entrepreneure transforme fruits, légumes et épices locaux en confitures, sirops, condiments et snacks gourmands, vendus un peu partout à travers l'Afrique, l'Europe et l'Amérique du Nord.

Avec ses pots de confiture 100% artisanal, Jessica Allogo s'est fixée comme objectif de raconter une histoire, celle d'un Gabon qui valorise ses savoir-faire et qui entend se faire une place dans les marchés nationaux et internationaux grâce à l'authenticité de ses produits.

De l'ingénierie pétrolière à l'agroalimentaire

Ingénieure chimiste formée à Polytechnique Montréal, Jessica Allogo a travaillé une dizaine d'années pour la multinationale Total, notamment au Gabon, en Birmanie et en Asie.

A son retour au Gabon en 2016, elle se voit offrir des mangues. Plutôt que de jeter les fruits trop mûrs, elle en fait de la confiture—un geste qui va tout déclencher .

« Je me suis demandé : quel impact est-ce que je veux avoir ? Juste faire carrière dans le pétrole ou contribuer à transformer mon pays ? »

Passionnée de gastronomie et d'héritage culturel africain, Jessica commence, presque par accident, à faire de la confiture.

« C'est un peu le fruit du hasard. J'avais des fruits trop mûrs chez moi. Ça m'a rappelé les confitures de ma grand-mère. J'ai regardé quelques recettes sur internet, puis j'ai testé mes premiers pots et et j'ai adoré.C'est devenu une passion, puis un vrai projet de vie. »

Jessica Allogo n'a rien renié de son passé d'ingénieure, bien au contraire elle s'inspire de son expérience de chimiste qu'elle transpose dans son nouveau secteur d'activités....LIRE LA SUITE DE L'ARTICLE SUR BBC