3 erreurs à éviter lorsqu`on réchauffe au micro-ondes

Bien qu'il soit très pratique pour réchauffer un plat rapidement, ou faire fondre ou décongeler un aliment, le micro-ondes produit des ondes électromagnétiques qui agitent les molécules d’eau contenues dans les aliments. Il y a des règles à respecter. Voici certaines de ces erreurs qu'il faut éviter pour notre bien être.

Réchauffer les aliments dans de l'aluminium ou du metal

L'aluminium ou le metal réagit aux ondes électromagnétiques composés d'un champ électrique et d'un champ magnétique. Lorsque le metal ou l'aluminium étant un bon conducteur d'électricité est dans le micro-ondes, il aura des charges électriques qui vont provoquer de grosses étincelles. Cela peut aussi abimer et provoquer trop d'acidité dans l'aliment. Si vous ne voulez pas abimer votre appareil voire pire. Mieux vaut donc les éviter et chauffer vos petits plats, dans du verre ou du plastique adapté.

Réchauffer des glucides au micro-ondes

Les glucides étant cuit une première fois, lorsque vous réchauffez les pattes, les nouilles, le riz... vous augmentez ainsi leur index glycémique. Ce qui provoque le diabète, l'obésité et certaines maladies cardiovasculaires.

Réchauffer les aliments dans un emballage en plastique et très forte puissance

Il faut donc éviter de réchauffer les aliments dans des emballages plastiques au micro-ondes. A la chaleur, certains composants des emballages plastiques migrent vers les aliments, surtout si ceux-ci sont soumis à une très forte puissance. Consommer il peuvent être dangereux pour l'organisme.

Mam Dieng