Voici quelques trucs pour améliorer sa tolérance au lactose

Si vous avez une intolérance au lactose, vous devriez également savoir que le lactose est souvent utilisé comme additif alimentaire et peut être présent dans certains aliments

Voici quelques trucs qui devraient vous permettre d’améliorer votre tolérance au lactose:

- Limitez votre apport en aliments qui contiennent une grande quantité de lactose (lait par exemple).

- Mangez les aliments contenant du lactose à l’intérieur d’un repas plutôt que seuls ou en collation. En les consommant avec d’autres aliments, il semble que la tolérance soit augmentée.

- Optez plutôt pour des fromages faibles en gras ou des yogourts. Les fromages et les yogourts, bien qu’ils contiennent du lactose, ont une teneur beaucoup plus faible en lactose que le lait. Un verre de lait contient entre 12-15g de lactose tandis que 180g (¾ tasse) de yogourt en contient environ 6g et un morceau (50g) de fromage vieilli en contient seulement des traces.

- Essayez les comprimés de lactase, en suivant les instructions sur la boîte. Habituellement, il suffit de prendre quelques comprimés juste avant le repas ou la collation contenant du lactose.

Si malgré ces trucs vous n’arrivez toujours pas à mieux contrôler vos symptômes, il est mieux de se tourner vers des alternatives aux produits laitiers, comme les boissons de soya enrichies.

Florence Bayala