Ces bienfaits surprenants de la pomme de cajou

Avec son fruit succulent et sa noix hautement prisée, la culture du cajou est à présent répandue en Afrique. La pomme de cajou en elle-même constitue une excellente source de nutrition. Comme fruit frais, la pomme de cajou a un goût sucré qui peut vous amener à plisser les lèvres lorsque vous la consommez. Découvrons ensemble les bienfaits de ce fruit

La pomme de cajou nature et mûre est riche en vitamine C et contient 4 à 5 fois plus de vitamine qu’une orange. Elle est aussi une bonne source de magnésium et de potassium.

Quand elle est sèche, elle contient 50 % de corps gras (lipides), 20 % de glucides et 18 % de protides (protéines).

Elle redonne de l’énergie

Riche en magnésium et en vitamines, la noix de cajou permet de prévenir la fatigue. Elle aide à combattre le stress, à diminuer la pression artérielle, et à trouver ainsi plus facilement le sommeil. Ayant une forte teneur en minéraux, dont le fer, ce fruit participe à combattre l’anémie.

Selon des spécialistes de la nutrition, la pomme de cajou contient les vitamines A et C, du magnésium, et du potassium. Elle contribue à accroître l’énergie, aide dans la lutte contre les infections et combat le cholestérol. Le jus améliore également la vue, lutte contre l’hypertension et aide le cerveau à absorber l’oxygène.

Elle prévient des maladies cardiovasculaires

Contrairement aux idées reçues, la noix de cajou, comme les amandes et les noisettes, ne fait pas grossir. Composée de bonnes graisses, elle permet notamment de faire baisser le taux de «mauvais cholestérol». En l’ajoutant à son alimentation, on limite les risques de maladies cardiovasculaires.

Sa richesse en antioxydants en fait un très bon aliment pour tous, particulièrement pour les personnes âgées, ou soumises à beaucoup de stress (physique ou mental) et elle apporte aussi un soutien pour les maladies cardiovasculaires par ses propriétés hypotensives, et hypochlestérolémiantes.