Peut-on maigrir en consommant le coeur d’artichaut?

L’artichaut est un légume qui a fait son apparition dans plusieurs régimes amincissants car il dispose de vertus et de propriétés qui aident l’organisme à perdre du poids et à éliminer les mauvaises toxines.

Avec 47 kcal pour 100 g, l'artichaut fait partie des aliments à faible densité énergétique. Ses teneurs intéressantes en fibres, en protéines et en potassium en font un aliment de choix pour rester en pleine santé. Mais fait-il vraiment maigrir ?

Bienfaits du cœur d'artichaut

N'hésitez pas à consommer régulièrement de l'artichaut car il apporte de nombreux bienfaits à l'organisme, à savoir :

- antioxydant par excellence grâce à la grande quantité d'acide chlorogénique qu'il contient ;

- riche en polyphénols, il favorise la bonne santé des artères ;

- riche en flavonoïdes ;

- action détoxifiante de la peau en cas d'acné ou d'eczéma ;

- fait baisser le taux de LDL (mauvais cholestérol) ;

- aide à prévenir le diabète de type 2 ;

- soulage les troubles digestifs (dyspepsie) ;

- protège contre le développement des maladies des gencives (parodontites et gingivites) ;

- stimule l'activité rénale ;

- facilite l'élimination urinaire (action diurétique) ;

- stimule la sécrétion biliaire ;

- facilite la digestion ;

- protège le foie et la vésicule biliaire en ayant une action dépurative ;

- riche en fibres, il régule le fonctionnement du côlon ;

- aliment minceur, il permet de contrôler les gros appétits ;

- réduit les troubles liés au syndrome de l'intestin irritable;

- permet de traiter la « gueule de bois » (mais l'idéal étant de consommer de l'alcool avec modération).

Diurétique et draineur naturel

L'artichaut est une plante naturellement diurétique. En effet, la consommation régulière d'artichaut favorise l'élimination rénale de l'eau et le drainage de l'eau retenue dans les tissus. Ainsi, l'artichaut pourrait être excellent pour lutter contre le phénomène de rétention d'eau et contre la cellulite.

Combiné à une hydratation suffisante, il est aussi excellent pour protéger le système rénal et urinaire.

L'artichaut, un aliment miracle pour mincir ?

Comme tous les aliments, l'artichaut ne permet pas à lui seul de maigrir ni de rester en bonne santé. En effet, une consommation régulière d'artichaut n'a de sens que si elle est intégrée à une alimentation saine et diversifiée et à une hygiène de vie globalement correcte. Aucun complément ne peut remplacer cela.

Comme le soutienne nos confrères du site linecoaching.com, le pouvoir amaigrissant de l’artichaut, on l’attribue à son effet diurétique et détoxifiant. En effet, grâce à sa forte concentration en potassium, il augmente la fuite urinaire de nos toxines et de nos déchets. Mais on urine de l’eau, et pas de la graisse ! Et si on perd un peu de poids en perdant un peu d’eau, l’organisme se charge de rétablir l’équilibre au premier verre d’eau. Il n’y a donc là aucun effet durable sur le poids.

Nutritionnellement parlant, comme bien d’autres légumes, l’artichaut possède tout un arsenal de vitamines bienfaitrices pour notre organisme (B9, K, C et E) et d’oligoéléments essentiels tels que le magnésium,le cuivre, le fer, le phosphore, le zinc, le calcium… Voilà qui est donc bon pour la santé générale.