L'hibiscus nettoie les intestins et contribue à la perte de poids

Nommé « roselle » ou « oseille de guinée », l’hibiscus, dans sa variété comestible Hibiscus sabdariffa, est une jolie plante herbacée originaire d’Inde. Elle s’est depuis établie en Afrique de l’Ouest, sur tout le pourtour méditerranéen et dans de nombreuses régions chaudes du globe. Dans les Antilles Françaises, on la surnomme du joli nom de « groseille pays ». L’hibiscus appartient à la famille des Malvacées au même titre que le coton, le cacaoyer, les mauves ou le baobab.

Ses fleurs d’un beau rouge parfois légèrement orangé servent à préparer une délicieuse infusion à la saveur acidulée. On la nomme différemment suivant les pays : bissap en guinée ou en Côte d’Ivoire, Zobo au Nigéria, dableni au Mali, karkadé ou encore boisson des pharaons en Egypte et thé rose d’Abyssinie en Ethiopie. En Australie, la boisson aux fleurs d’hibiscus prend le nom de rosella, et de sorrel en Jamaïque. L’infusion de fleurs séchées d’hibiscus se déguste aussi bien froide que chaude. Plus on laisse la fleur infuser longtemps, plus l’infusion sera rose et acidulée

L’infusion de fleurs d’hibiscus (bissap) est digestive et diurétique. Elle est fortement conseillée pour le bon fonctionnement de l’intestin. Très efficace contre les troubles digestifs et la constipation, cette boisson aide au transit et nettoie le système digestif (léger laxatif).

Le jus de bissap favoriserait la baisse du mauvais cholestérol et dans le même temps réduirait les niveaux de triglycérides. En Afrique, plus particulièrement au Sénégal, de nombreuses personnes consomment cette boisson naturelle pour perdre du poids. En effet, d’après eux, le bissap aurait une action amincissante réelle et reconnue depuis des centaines d’années. En outre, le bissap a également des effets positifs sur la santé, en contribuant à réduire le niveau de sucre dans le sang, produit idéal donc, pour tous ceux qui souffrent de diabète.

Recette 

Pour une boisson chaude, la recette consiste à faire infuser hors du feu 2 cuillères à soupe d’hibiscus (environ 12 fleurs séchées) pour 1 litre d’eau bouillante, et pendant 5 à 10 minutes, avant de filtrer.

Pour une boisson froide, il faut laisser infuser toute une nuit ou quelques heures dans de l’eau froide évidemment, puis filtrer.

Vous pouvez alors boire cette tisane jusqu’à 3 tasses par jour, et comme elle ne contient pas de caféine, vous pouvez la consommer en journée et le soir.