Les vertus thérapeutiques des graines de nigelle

La nigelle aussi appelée « cumin noir » est une plante aromatique qui renferme des graines noires comestibles. Les graines de nigelle sont souvent utilisées en cuisine comme épice, mais elles regorgent de nombreuses propriétés thérapeutiques.

Elles ont le pouvoir d'éliminer les toxines du corps, mais pas seulement. Les bienfaits des graines de nigelle sur la santé sont innombrables et elles ont l'avantage d'être adaptées à toutes les tranches d'âge.

Il existe une vingtaine d'espèces de nigelles, toutes étant originaires d'Eurasie, elle est utilisée depuis l'Antiquité. Autrefois, elle servait surtout de plante médicinale, Avec le temps et en raison de ses qualités gustatives, elle a su se faire une place dans la cuisine orientale.

Ses vertus thérapeutiques l'ont rendue célèbre à tel point qu'il est très courant de lire que la nigelle « soigne tous les maux, sauf la mort ».

1- Il est bon pour le système immunitaire et est un antioxydant.

2- En libérant ses histamines, la graine de nigelle va aider à renforcer le système immunitaire.

3- Les propriétés de la nivelle apportent un soulagement aux spasmes des muscles bronchiques et vont ainsi réduire le risque de rhume, d'asthme et autres problèmes respiratoires.

4- L'histamine de la nigelle joue un rôle sur important sur la qualité du sommeil.

5- Les graines de nigelle peuvent être utilisées sous différentes formes : poudre, huile, gélule et bien d'autres.

La manière la plus efficace d'utiliser la nigelle reste certainement la poudre pour faciliter l'absorption des graines par l'organisme.

Les graines de nigelle peuvent être utilisées de plusieurs manières par exemple en graine pour une utilisation plus traditionnelle et surtout culinaire. Il est pratique d'utiliser les graines de nigelle dans vos plats et surtout dans le pain.

De nombreuses recettes sont faites à base de la nigelle. Son goût est toutefois assez prononcé. Dans ce cas, vous pouvez bénéficier ses propriétés curatives et gustatives.