Le lait de vache est-il dangereux pour votre santé ?

Boire du lait est, aux yeux de la plupart d'entre nous, synonyme de bonne santé. Les bienfaits supposés des produits laitiers sont régulièrement vantés. Mais certaines voix s'élèvent pour dénoncer les effets négatifs de leur consommation. Qu'en est-il vraiment ?

Le lait de vache peut, chez nombre d'entre nous, être mal digéré. 75% de la population serait ainsi plus ou moins intolérante au lactose, car elle ne possède pas l'enzyme lactase. Ce qui entraîne ainsi une digestion difficile. Et le lactose, une forme de sucre, peut également favoriser le diabète.

Le lait de vache peut chez une petite partie de la population entraîner des allergies (7,5% des enfants, très rare chez l'adulte). Toujours chez une petite partie de la population qui présente des prédispositions, elle peut entraîner de l'asthme, de l'eczéma, de la fatigue, des migraines, des bronchites ou encore des rhinopharyngites. Lire plus sur cnews.fr