Le longane : ce fruit méconnu et ses bienfaits

Le nom de ce fruit vient du chinois et signifie « œil de dragon ». Dans la médecine traditionnelle chinoise, le longane est un aliment calmant, utilisé pour soigner les insomnies. Aucune étude n'a toutefois confirmé les prétendues vertus calmantes et somnifères du longane. Le longane est proche du litchi.

Il s’agit d’un fruit rond, de 2 à 3 cm de diamètre, à la coque fine et rigide, de couleur beige-brun, recouverte de petites aspérités plus foncées. Sa chair translucide est juteuse, sucrée et très parfumée et entoure un gros noyau noir et brillant. Il en existe plusieurs variétés dont le longane Biew Kiew, Sri Chompoo ou Daw, aux caractéristiques physiques légèrement différentes mais de bonne qualité.

Propriétés et bienfaits du longane

Le longane cumule les atouts santé. Selon le site futura-sciences.com, le longane a de bienfaits, voici quelques uns de ses bienfaits :

- Le longane est une excellente source de vitamine C. Une portion de 100 g comble 140 % des besoins journaliers ! En plus de ses propriétés antioxydantes, la vitamine C contribue aussi à la santé des os, des cartilages et accélère la cicatrisation.

- Une étude thaïlandaise a montré qu'un extrait de pulpe de longane diminuait l'action des macrophages. Ce fruit pourrait ainsi aider les patients souffrant de maladie inflammatoire comme l'arthrite.

- Une étude sud-coréenne a montré que donner des extraits de longane à des souris conduisait à une amélioration de la mémoire par une stimulation de l'hippocampe.

Atouts nutritionnels :

le longane regorge de vitamines A, C et D, et de minéraux dont le potassium, le fer et le calcium. Il favorise la coagulation du sang, tonifie le cœur et la rate. Le longane se consomme en fruit frais à la fin du repas, seul ou dans une salade de fruits ou bien sous forme de jus.