4 (excellentes) raisons de manger moins de sucre

Les méfaits du sucre sur notre santé commencent à être mieux connus. Mais s'il vous faut de bonnes raisons pour lever le pied sur votre consommation de sucre, en voici quatre essentielles.

ON RÉDUIT LE SUCRE POUR ÉVITER LE PRÉDIABÈTE

Il ne faut pas attendre d'être diagnostiqué diabétique de type 2 pour réduire sa consommation de sucre. C'est en amont qu'il faut agir. "Dès que le sucre est en surcharge, le foie ne parvient plus à réguler la glycémie dans le sang : c'est la phase de prédiabète, qui se caractérise par une glycémie à jeun qui se situe entre de 1,05 et 1,26 g/l" détaille le Dr Réginald Allouche, auteur de Le plaisir du sucre au risque du prédiabète (éd. Odile Jacob)

"En comptant ceux qui s'ignorent, on estime que le prédiabète touche 4 millions de personnes en France, sachant que 3 millions de Français environ sont traités pour un diabète." Un prédiabète qui touche un public de plus en plus jeune et de plus en plus féminin : "Il suffit de regarder ce qui se passe aujourd'hui aux États-Unis où des jeunes de 25 ans ont un diabète de type 2,constate encore le Dr Allouche. La standardisation des modes d'alimentation fait que nous suivons le même modèle, avec quelques années de décalage."

ON RÉDUIT LE SUCRE POUR NE PLUS STOCKER LES GRAISSES

Le sucre se stocke de deux façons. "Sous forme de glycogène dans le foie, un stockage indispensable qui conserve les réserves nécessaires pour alimenter le cerveau pendant 20 à 30 minutes,note le Dr Allouche. Toutefois, dès qu'il est en excédent, l'organisme est obligé de stocker le sucre ailleurs. »Où ? Dans les adipocytes, les cellules graisseuses. « Ce qui fait que, même si on trouve du glycogène dans le foie et dans les muscles, la grande majorité du sucre de l'organisme est stockée sous forme de graisses", constate le médecin.
Conséquence ? Si les apports en sucre sont supérieurs à nos besoins, on sature nos capacités de stockage. La masse graisseuse se répartit alors inégalement sur le corps et peut provoquer une cellulite disgracieuse.

ON RÉDUIT LE SUCRE POUR PRÉVENIR CERTAINS CANCERS

Le diabète et le surpoids, tous deux pouvant être corrélés à une forte consommation de sucre, augmentent le risque de cancer, notamment du pancréas (40 à 60 % des personnes qui déclarent un cancer du pancréas sont diabétiques), du foie ou colorectal. Chez la femme, plusieurs études ont conclu que le risque de cancer du sein et le risque de cancer de l'endomètre étaient plus importants chez les diabétiques.…suite de l'article sur Topsante