Ces 9 aliments à éviter le soir pour bien dormir

Saviez-vous qu'une bonne nutrition peut contribuer à un sommeil de qualité ? Ainsi, certains aliments vous aident à dormir mais d'autres ont un impact négatif sur vos nuits. Découvrez ces derniers.

Le respect d'un certain nombre de règles hygiéno-diététiques participe à un meilleur sommeil. Pour optimiser son sommeil il est conseillé de respecter une certaine régularité dans les horaires de repas pour éviter une perturbation de l'horloge biologique. Il est aussi recommandé de prendre son dîner dans le calme et de bien mastiquer. Enfin, il est préférable de vous coucher deux heures après avoir dîné afin de permettre à votre organisme de débuter sa digestion et de retrouver une température interne favorable à l'endormissement.

Certains aliments sont à privilégier lors du repas du soir : féculents, végétaux et laitages. Les céréales fournissent au cerveau le carburant nécessaire au sommeil. Les légumes, crudités et produits laitiers pas trop gras permettent la production de sérotonine aux propriétés sédatives.

Pensez aussi aux aliments riches en magnésium (noix, cacao, lentilles, légumes secs, abricots secs...) qui aident à se détendre et à se relaxer, ce qui est propice à l'endormissement. A contrario, un repas trop copieux, avec des plats gras, très épicés, ou une consommation excessive d'alcool entraîne une digestion prolongée et une augmentation de la température corporelle, ce qui peut avoir comme conséquence un sommeil agité.
D'autres aliments sont néfastes le soir. C'est le cas notamment de la viande rouge, de certains végétaux (tomate, aubergine, chou...), des glaces ou pâtisseries, du chocolat noir ou encore des plats japonais et chinois.

1- L'alcool

L'alcool est un faux ami du sommeil. Certes, comme il entraîne un relâchement du tonus musculaire il aide à s'endormir mais ce même relâchement musculaire favorise le ronflement et la survenue de troubles respiratoires durant le sommeil (apnées) rendant ainsi le sommeil instable et provoquant des éveils au cours de la nuit surtout dans sa deuxième partie.

 2- Le chocolat noir

Pourquoi faut-il éviter de consommer du chocolat noir le soir ? Car il contient des stimulants (tyrosine, théobromine, anandamide) qui activent le cœur et augmentent la fréquence cardiaque. Pas l'idéal avant le coucher si vous voulez vous endormir facilement.

3- Les charcuteries

Saucisson, pâté, rillettes... mais aussi sauces ou encore chips...Les aliments gras demandent beaucoup d'énergie et de temps pour être digérés pendant le sommeil. Une digestion prolongée peut entraîner un sommeil agité. Ils sont donc à éviter le soir.

4- Les plats japonais et chinois

Les nourritures chinoise et japonaise sont à éviter le soir car elles sont riches en glutamate de sodium, un acide aminé qui accélère le métabolisme et procure un regain d'énergie. Ce n'est pas le moment le soir ! On trouve aussi du glutamate de sodium dans les plats cuisinés industriels, les sauces…suite de l'article sur Topsante