Les bienfaits de la mandarine que l'on ignore!

Il semblerait que la mandarine soit un vrai petit miracle végétal.

Elle permettrait en effet de lutter contre l’obésité, protégerait du diabète de type 2 et même de l’athérosclérose… La mandarine donc, ou plutôt un flavonoïde particulier qu’on appelle la nobilétine. Selon une étude canadienne, la consommation de ce petit agrume permettrait de lutter contre l’augmentation des taux de mauvais cholestérol et de triglycérides.

Cet agrume se particularise par une haute teneur en calories avec près de 53 K aux 100g, une abondance en eau et une richesse en minéraux ainsi que des oligo-éléments comme le calcium, magnésium, cuivre, potassium, fer et phosphore. La mandarine est riche en vitamines B, acide ascorbique et carotène.

Une bonne teneur en fibres solubles : la pectine localisée notamment dans la peau mais aussi sur la peau blanche autour de la chair du fruit. Cette pectine permet de diminuer le cholestérol sanguin et de limiter les maladies cardiovasculaires.

La peau séchée de la mandarine est utilisée comme une épice dans les repas méditerranéens et une infusion de feuilles de mandarinier aide à bien dormir le soir.