2 excellentes infusions pour faciliter la digestion
Pour éviter les sensations de lourdeur et les problèmes d’estomac après les repas riches en graisse et en protéines, voici deux infusions efficaces pour faciliter la digestion.
L’infusion au gingembre
Le gingembre est très connu pour son utilisation en tant qu’épice en cuisine. Néanmoins, son contenu en principes actifs (gingérol et shogaol, notamment) est également remarquable pour la médecine naturelle, qui l’utilise à de nombreuses fins. Ces principes actifs agissent ainsi sur l’estomac et permettent :
- de stimuler les sécrétions du pancréas et de la vésicule biliaire, ce qui facilite la digestion ;
- de réduire la sensation de lourdeur au niveau de l’estomac ;
- de prévenir la dyspepsie, en évitant ainsi les gaz et lesgonflements de l’abdomen ;
- d’éviter les nausées et les vomissements.
De cette façon, l’infusion au gingembre est idéale après les repas pour une bonne digestion!
En voici la recette :
- faites bouillir dans un litre d’eau un demi-citron coupé en rondelles.
- éteignez le feu après quelques minutes et ajoutez le gingembre en morceaux et sans la peau la quantité à votre convenance,
- ajoutez deux sachets de camomille naturelle,
- laissez reposer le tout quelques minutes, puis filtrez le mélange et ajoutez un peu de miel.
L’infusion au boldo
Le boldo est un arbre dont les feuilles d'un arôme boisé fort, sont utilisées à des fins culinaires. Les feuilles sont également utilisées en poudre ou sous forme de thé. Grâce à son goût particulier, l’infusion au boldo est également l’une des plus appréciées pour faciliter la digestion. Cette boisson stimule le foie et les sécrétions de la vésicule biliaire, ce qui aide à digérer les aliments gras. Pour augmenter ses effets, vous pouvez associer l’infusion au boldo à la menthe.
Suivez cette recette :
- faites bouillir un peu d’eau,
- éteignez le feu lorsque l’eau commence à bouillir,
- ajoutez ensuite des feuilles de boldo. C’est également le moment d’ajouter des feuilles de menthe,
- laissez reposer le tout pendant quelques minutes, filtrez puis ajoutez du miel pour un goût plus sucré.
Pour faciliter la digestion de manière naturelle et éviter les sensations de lourdeur, vous savez désormais quoi faire.
Yolande Jakin (stagiaire)
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