Manger moins de viande rouge pendant un mois pour un coeur en meilleure santé

On le sait, une alimentation riche en viande rouge augmente les risques de maladies du coeur. Si vous hésitiez à adopter le régime alimentaire avec le plus faible impact écologique, sachez qu'il suffirait de diminuer la viande rouge pendant seulement un mois pour voir ses risques de maladies cardio-vasculaires diminuer considérablement.

Une étude menée par des chercheurs de la Cleveland Clinic base à Cleveland dans l'Ohio sur 113 personnes pendant un mois démontre que manger de la viande rouge multiplie le risque de crise cardiaque et d'AVC par 10 par rapport aux végétariens ou aux consommateurs de viande blanche.

C'est un composé organique, le TMAO (N-oxyde triméthylamine) formé par les protéines et l'intestin qui est à l’origine de ses risques.

La bonne nouvelle, c'est qu'il suffit de réduire sa consommation de viande rouge pendant 30 jours pour voir ses risques de maladies cardiaques chuter.

Si vous cherchiez une raison de plus de diminuer votre consommation de viande rouge, vous l'avez trouvée !