L'avocat, un aliment anti-diabète et anti- cholestérol

Les bienfaits de l'avocat, ne sont plus à prouver, c'est un aliment anti-diabète, anti-cholestérol, antioxydants et et anti-stress...

L’avocat est un fruit en forme de poire avec une peau de couleur vert foncé ou noirâtre avec une gros grain. C’est un fruit appartenant au genre Persea de la famille des Lauraceae.

On a souvent tendance à négliger cet aliment qui traîne la réputation de fruit "trop calorique". Pourtant, l'avocat possède d'exceptionnels atouts nutritionnels. C'est un fruit anti-diabète. Ces acides gras améliorent les taux de lipides de l'organisme et contribuent à prévenir l'accumulation de graisses abdominales, le syndrome métabolique et le diabète.

C'est aliment aussi anti-cholestérol et coupe-faim. Riche en tanins antioxydants, il est également un bon protecteur de votre cœur. Dans une étude faite sur des personnes ayant un taux de cholestérol modérément élevé, ceux qui mangeaient des aliments riches en avocats out eu des réductions significatives du cholestérol total et LDL , avec une augmentation de 11% du taux du cholestérol HDL, après seulement une semaine.

Outre, l'avocat est un aliment énergisant et anti-stress. Sa richesse en vitamine B5 (acide pantothénique), en magnésium et potassium fait de l'avocat un aliment permettant de lutter contre les effets du stress et de libérer de l'énergie. La vitamine B5 intervient dans la libération d'hormones favorisant l'oxygénation de cellules du cœur et du cerveau. Elle permet également d'abaisser le niveau d'anxiété.

Florence Bayala